Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyjątkowo smaczna ryba hodowana w Polsce. Jest smaczniejsza i jej mięso jest bardziej zwarte i chudsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25425
17
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3727
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147951
169
525
Ostatnio komentowane przepisy
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25425
17
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3727
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147951
169
525
REKLAMA
Przekąski
Łosoś jurajski w galarecie
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Łosoś jurajski 1 filet najlepiej odkrojony z całej sztuki
- bo potrzebny jest łeb i ości.
- warzywa bulionowe:
- marchew, cebula,pietruszka, por zielona część, seler kawałek
- ziele angielskie i liść lautowy
- Czosnek
- sól i pieprz
- Koperek lub natka pietruszki
- groszek konserwowy do dekoracji
- Żelatyna na każde 0,5 l wywaru- 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Wyfiletowałam rybę i oczyściłam z łusek. Łba i ości użyłam do wywaru. Jeśli macie sam filet można zrobić bulion warzywny bez dodatków. Do gara dałam łeb i okrawki z łososia. Dałam warzywa bez czosnku i natki i jeszcze ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Całość gotowałam 30 minut. Sprawdziłam słoność wywaru, i jeśli była odpowiednia, dałam płat ryby. Na niewielkim ogniu gotowałam ją 20 minut. Wywar wyłączyłam. Filet wyjęłam na półmisek, dodałam marchewkę i groszek do dekoracji. Wywar przecedziłam, zaciągnęłam czosnkiem- czyli dodałam przeciśnięty. Pogotowałam 1 minutę i wyłączyłam ogień. Dodałam jeszcze koperek i natkę pietruszki i w gorącym jeszcze wywarze rozpuściłam żelatynę. Rybę zalałam wywarem, a gdy całość się ostudziła dałam do lodówki na noc. To chyba najsmaczniejsza metoda na łososia.
2
:D
3
Smacznego :)