Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 937 01.11.2024

Mini pizzerinki

5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mini pizzerinki inspirowane są smakami śródziemnomorskimi. Delikatne ciasto, aromatyczny sos z suszonych pomidorów i czosnku, a do tego chrupiące warzywa i roztapiający się ser cheddar tworzą idealną kompozycję smaków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym to proste w prz...

Odsłon: 90961

60 min
52
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik Lotus Biscoff

Desery Sernik Lotus Biscoff

Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszyst...

Odsłon: 150

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z twarożkiem na słodko

Dania główne Pierogi z twarożkiem na słodko

Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.

Odsłon: 117

60 min
2
wałek
wałek
Przekąski

Pizzerinki z ciasta francuskiego

Przekąski Pizzerinki z ciasta francuskiego

Bardzo prosta, ale jaka smaczna przekąska z ciasta francuskiego w kształcie m...

Odsłon: 1465

15 min
10
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik kokosowy

Desery Sernik kokosowy

Pyszny i rozpływający się wustach serniczek kokosowy Gwarantuje że jak raz s...

Odsłon: 3355

60 min
12

Przepis dnia

zabecka
zabecka
Przekąski

Szynka w herbacie i łupinach cebuli na święta

Przekąski Szynka w herbacie i łupinach cebuli na święta

Pyszna i aromatyczna szynka, doskonale smakuje i prezentuje się na Świąteczny...

Odsłon: 1885

>60 min
15
Przekąski
Mini pizzerinki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oleju
  • pół łyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
Nadzienie:
  • 100 g sera żółtego typu cheddar
  • 1 bakłażan
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • garść oliwek
Sos:
  • 100 g suszonych pomidorów
  • 2 łyżki passaty pomidorowej
  • 1 ząbek czosnku
  • pół łyżeczki suszonej bazylii
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

W małej miseczce podgrzej mleko, aby było lekko ciepłe, ale nie gorące. Dodaj do niego cukier, łyżkę mąki oraz drożdże. Wymieszaj i odstaw na kilka minut aż drożdże zaczną się pienić.

2

Do większej miski przesiej mąkę i dodaj sól. Wlej rozczyn oraz olej do mąki. Zagnieć całość na jednolite, elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 30 minut w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.

3

Suszone pomidory drobno posiekaj lub zblenduj, aby uzyskać pastę. Wymieszaj je z passatą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, suszoną bazylią, solą i pieprzem. Powinien powstać aromatyczny, gęsty sos pomidorowy.

4

Bakłażana pokrój w cienkie plasterki, a następnie na pół i lekko posól, aby usunąć nadmiar goryczki. Odstaw na 10 minut, a potem osusz papierowym ręcznikiem. Papryki (czerwoną i żółtą) pokrój w cienkie paski. Oliwki przekrój na pół. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

5

Wyrośnięte ciasto podziel na 8-10 równych kulek. Każdą kulkę rozwałkuj na mały, okrągły placek o grubości około pół centymetra. Ułóż rozwałkowane ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdej mini pizzerince rozsmaruj łyżkę sosu pomidorowego. Posyp każdą porcją startego sera. Na wierzchu ułóż plasterki bakłażana, paski papryki i połówki oliwek, równomiernie rozkładając składniki.

6

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw mini pizzerinki i piecz przez około 12-15 minut aż ciasto będzie złociste, a ser się rozpuści i lekko zarumieni.