Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj mini tarty na ciepło w wytrawnym wydaniu. Doskonale sprawdzą się na domowe imprezy z bliskimi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Przekąski
Mini tarty
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka śmietany 18%
- odrobina soli
Nadzienie:
- 2 jajka
- 200 g śmietany 18%
- 150 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 150 g sera żółtego
- odrobina majeranku
- odrobina papryki słodkiej w proszku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na blat. Dodaj posiekane, zimne masło, najlepiej wyciągnięte prosto z lodówki. Wbij jajko i dodaj żółtko oraz śmietanę. Posól. Zagnieć energicznie ciasto. Powinno być gładkie, bez grudek. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
2
W tym czasie przygotuj nadzienie. Boczek pokrój w drobną kostkę. Cebulę posiekaj. Na rozgrzanym oleju podsmaż boczek wraz z cebulą. Posól i popieprz. Dopraw majerankiem oraz papryką słodką w proszku.
3
Jajka ze śmietaną energicznie wymieszaj w misce. Dopraw solą i pieprzem.
4
Ser żółty zetrzyj na tarce.
5
Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj Przygotuj foremki do mini tart. Wylep ciastem spód oraz boki. Nakłuj widelcem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 10 minut.
6
Na spodzie każdej mini tarty wyłóż łyżkę farszu. Zalej przygotowaną masą jajeczną i posyp serem. Włóż ponownie do piekarnika na około 12-15 minut. Masa powinna być ścięta, a ser rozpuszczony.