Smaker
Tłusty Czwartek

Minipizze z kalafiora

20.02.2025 Odsłon: 7793
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mini pizze z kalafiora to pyszna alternatywa dla klasycznych pizzerinek. Danie jest wegetariańskie, bezglutenowe i niskokaloryczne. Będzie idealne dla osób dbających o linię, które nie chcą rezygnować całkowicie z ulubionego, włoskiego przysmaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54809

60 min
57
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 1594

>60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15174

60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39900

30 min
83
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95958

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 45909

15 min
53
Przekąski
Minipizze z kalafiora
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 1 główka kalafiora
  • 1 jajko w rozmiarze L lub XL
  • 40 g mozzarelli
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ¼ łyżeczki cebulki granulowanej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatki:
  • 50 ml passaty pomidorowej lub sosu marinara
  • 100 g mozzarelli
  • 1 duży pomidor
  • 2 łyżki posiekanych liści bazylii
Sposób przygotowania:
1

Kalafior pokrój na niewielkie różyczki o wielkości jednego kęsa. Umieść je w robocie kuchennym i miksuj do całkowitego rozdrobnienia.

2

Przenieś proszek z kalafiora do żaroodpornej miski i podgrzej go w mikrofalówce przez 4-5 minut, do miękkości.

3

Za pomocą gazy odsącz nadmiar wody z kalafiora, a następnie wymieszaj go z jajkiem, tartymi serami i przyprawami.

4

Nakładaj po 2-3 łyżki farszu na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem silikonowym, a następnie rozpłaszcz go na okrąg o średnicy ok. 10 cm.

5

Wstaw spody do piekarnika nastawionego na 220 st. Celsjusza i piecz przez 10-12 minut, do otrzymania złotego koloru.

6

Na wierzchu każdego krążka rozprowadź cienką warstwę passaty pomidorowej, a następnie posyp tartą mozzarellą i połóż po plasterku pomidora.

7

Wstaw całość ponownie do piekarnika i piecz przez 3-4 minuty, do rozpuszczenia sera.

8

Mini pizze z kalafiora podawaj od razu po przygotowaniu, na ciepło, posypane siekanymi liśćmi bazylii.