Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Młoda kapusta z woka – fenomenalna!

22.04.2019 Odsłon: 11799
5.0 (7 oceny)
15 min
3-4 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Młoda kapusta krótko podduszona w woku wyszła fenomenalnie – wciąż jeszcze lekko chrupiąca, pełna rozmaitych smaków. Świeża, wiosenna, cytrynowo-miętowa – idealnie pasuje do aromatycznego tofu z patelni.. Uwielbiam te klimaty!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 45

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2297

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 598

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 248

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1461

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 326

15 min
11
Przekąski
Młoda kapusta z woka – fenomenalna!
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego (tego, który pachnie kokosem)
  • pół główki średniej młodej kapusty, poszatkowanej niezbyt cienko
  • pół łyżeczki różowego pieprzu – najlepiej rozgnieść go na desce lub w moździerzu
  • 2 łyżki sosu sojowego Tamari (jest bezglutenowy)
  • ewentualnie – szczypta soli (pamiętaj, sos sojowy jest już dość słony)
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • odrobina soku z cytryny
  • garść świeżych listków mięty
Sposób przygotowania:
1

W woku rozgrzej olej kokosowy. Wrzuć pokrojoną kapustę i smaż ją przez chwilę na dużym ogniu.

2

Dodaj pieprz różowy, dolej dwie łyżki sosu sojowego, przesmaż znów przez chwilę, mieszając.

3

Dodaj kilka kropli soku z cytryny, skórkę cytrynową i wymieszaj całość.

4

Zdejmij wok z ognia, dodaj miętę i wyłóż potrawę, np. na półmisek. Udekoruj plasterkiem cytryny i mniejszymi listkami świeżej mięty. Gotowe!

5

Tak przygotowana młoda kapusta z woka charakteryzuje się świeżym, lekkim smakiem. Tej szczególnej lekkości dodaje sok i skórka z cytryny oraz świeża mięta. Chrupkość gotowej kapusty też nie jest bez znaczenia, kojarzy się jednoznacznie z lekkimi daniami kuchni chińskiej albo może ogólnie – azjatyckiej. Takie świeże danie wiosną sprawia szczególną radość.

6

Najlepiej smakuje z ryżem i marynowanym tofu z patelni. Smacznego!