Muffiny pizzowe

Przygotowanie

1. 

   Pieczarki pokroić w kostkę, udusić na maśle, wystudzić i odsączyć.

2. 

   Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach, paprykę pokroić w drobną kostkę, czosnek przetrzeć przez praskę.

3. 

   Jajka widelcem roztrzepać z cukrem, stopniowo dolewając mleko.

4. 

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i ziołami.

5. 

   Do masy mącznej wmieszać ser żółty, paprykę, czosnek oraz pieczarki.

6. 

   Następnie połączyć masę mączną z masą jajeczną, wlać olej i wymieszać.

7. 

   Masę przełożyć do foremek na muffiny wyłożonych papilotkami. Papilotki można wcześniej posmarować olejem, żeby łatwiej odchodziły od ciasta. Każdą babeczkę udekorować keczupem.

   
8. 

   Muffinki piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 25 minut (do "suchego patyczka").