Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Nadziewane cukinie

14.02.2010 Odsłon: 3358
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
LenaMS
LenaMS

Nietrudne w wykonaniu daniu, które polubią osoby kochające zarówno mięso jak w warzywa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 594

15 min
41
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 340

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4438

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1872

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3657

30 min
5
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 31624

15 min
28
Przekąski
Nadziewane cukinie
Autor:
LenaMS
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • cukinie młode, 2-4 szt.
  • mięso mielone, 30 dkg
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • parmezan, 1-2 łyżki
  • Bułka tarta, 2 łyżki
  • oliwa z oliwek, olej
  • sól, pieprz
  • białko jajka
Sposób przygotowania:
1

Cukinie umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół. Poukładać na blasze wyłożonej papierem lub folią aluminiową. Podgrzać w średnio nagrzanym piekarniku, aż cukinie trochę zmiękną. Po wyciągnięciu z piekarnika chwilkę ostudzić i wydrążyć łyżeszką miekkie środki, zostawiając ok 0,5cm miąższu ze skórką (robimy tzw. łódki). Wydrążony miąższ pokroić drobno.

2

Mieso mielone (do wyboru jakie kto lubi) podsmażyć na patelni bez oleju. Na innej patelni rozgrzać odrobinę oleju, podsmażyć drobno posiekaną cebulkę. Jak zacznie się szklić dodać zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek. Chwilkę podsmażyć i dodać pokrojony miąższ cukini. Podsmażyć ok. 2-3 min. Połączyć razem z mięsem mielonym. Wymieszać i doprawić do smaku.

3

Wydrążone cukinie wypełnić farszem mięsno-warzywnym. Przygotować kruszonkę z parmezanu, bułki tartej i białka (białka dajemy "na oko", tak aby powstała nam kruszonka; jeśli chcemy zużyć całe białko należy dodać więcej bułki tartej i parmezanu). Kruszonką posypujemy cukinie. Zapiekamy w piekarniku (ok.170st.C) ok. 15 min.

4

Dodatkiem do cukini może być bagietka, ryż lub duży ziemniak (jak u mnie- 1 duży na 1 os.). Wtedy kroimy obranego i surowego ziemniaka na cieniutkie paseczki w poprzek i zapiekamy w piekarniku aż będzie rómiany. Możemy dopawić ziołami, przyprawą do ziemniaków lub wg uznania.

5

Życzę smacznego.