Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nietrudne w wykonaniu daniu, które polubią osoby kochające zarówno mięso jak w warzywa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1256
22
4
38
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1256
22
4
38
REKLAMA
Przekąski
Nadziewane cukinie
LenaMS
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinie młode, 2-4 szt.
- mięso mielone, 30 dkg
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 2 ząbki
- parmezan, 1-2 łyżki
- Bułka tarta, 2 łyżki
- oliwa z oliwek, olej
- sól, pieprz
- białko jajka
Sposób przygotowania:
1
Cukinie umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół. Poukładać na blasze wyłożonej papierem lub folią aluminiową. Podgrzać w średnio nagrzanym piekarniku, aż cukinie trochę zmiękną. Po wyciągnięciu z piekarnika chwilkę ostudzić i wydrążyć łyżeszką miekkie środki, zostawiając ok 0,5cm miąższu ze skórką (robimy tzw. łódki). Wydrążony miąższ pokroić drobno.
2
Mieso mielone (do wyboru jakie kto lubi) podsmażyć na patelni bez oleju. Na innej patelni rozgrzać odrobinę oleju, podsmażyć drobno posiekaną cebulkę. Jak zacznie się szklić dodać zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek. Chwilkę podsmażyć i dodać pokrojony miąższ cukini. Podsmażyć ok. 2-3 min. Połączyć razem z mięsem mielonym. Wymieszać i doprawić do smaku.
3
Wydrążone cukinie wypełnić farszem mięsno-warzywnym. Przygotować kruszonkę z parmezanu, bułki tartej i białka (białka dajemy "na oko", tak aby powstała nam kruszonka; jeśli chcemy zużyć całe białko należy dodać więcej bułki tartej i parmezanu). Kruszonką posypujemy cukinie. Zapiekamy w piekarniku (ok.170st.C) ok. 15 min.
4
Dodatkiem do cukini może być bagietka, ryż lub duży ziemniak (jak u mnie- 1 duży na 1 os.). Wtedy kroimy obranego i surowego ziemniaka na cieniutkie paseczki w poprzek i zapiekamy w piekarniku aż będzie rómiany. Możemy dopawić ziołami, przyprawą do ziemniaków lub wg uznania.
5
Życzę smacznego.