Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukiniowych wariacji na placki, pasztety i inne rarytasy jest mnóstwo. Jednak nadziewane kwiaty cukinii smażone w puszystym cieście naleśnikowym to danie, które zrobi furorę na każdym przyjęciu. Farsz w postaci twarożku i świeżych ziół powoduje, że przystawka nabiera lekkiego, śródziemnomorskiego klimatu. Nadziewane kwiaty cukinii wyglądają tak efektownie na talerzu, że nie potrzebują innych dodatków i możesz podawać je samodzielnie. Wybornie smakują, gdy są jeszcze ciepłe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16203
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4951
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16203
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4951
6
REKLAMA
Przekąski
Nadziewane kwiaty cukinii
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 kwiatów cukinii
- olej do smażenia
Nadzienie
- 5 łyżek twarożku
- 1-2 łyżki świeżych ziół (bazylia, oregano, szczypiorek, koperek)
- garść startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Ciasto naleśnikowe
- 1 jajko
- 40 g mąki
- 80 ml mleka
- woda gazowana
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto naleśnikowe łącząc lub miksując wszystkie składniki. Ciasto będzie delikatniejsze, gdy oddzielnie dodasz samo żółtko, a następnie ubitą pianę z białka. Gotowe ciasto naleśnikowe odstaw na 20 minut do lodówki.
2
Twarożek rozgnieć widelcem, połącz z drobno poszatkowanymi ziołami oraz dopraw solą i pieprzem.
3
Z kwiatów cukinii usuń słupki i pręciki i delikatnie opłucz, a następnie osusz. Rozłóż kwiaty rozchylając płatki i włóż do środka 1-2 łyżeczki farszu. Posyp środek startym parmezanem i zawiń kwiaty skręcając ze sobą końce płatków.
4
Wyjmij z lodówki ciasto naleśnikowe i kolejno zamaczaj w nim nadziewane kwiaty. Smaż je na głębokim tłuszczu. Po czym wyjmuj za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na ręcznik papierowy.
5
Nadziewane kwiaty cukinii najlepiej smakują, gdy są jeszcze gorące.