Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb czosnkowy to smakowita baza do kanapek czy grzanek. Może też stanowić świetny dodatek do sałat albo samodzielną przekąskę do piwa. Warto przygotować go na imprezę ze szwedzkim stołem albo do potraw z grilla. Chleb czosnkowy można z łatwością przyrządzić z gotowego pieczywa każdego typu – chleba żytniego, pszennej ciabaty, razowych bułek. To zresztą znakomity sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa – dzięki zapiekaniu z pastą czosnkową odzyskuje ono wilgotność i chrupkość. Można jednak pokusić się także o upieczenie domowego chleba.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 337
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 107
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 337
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 107
2
REKLAMA
Przekąski
Najlepszy chlebek czosnkowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Masło czosnkowe
- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 3-4 ząbki drobno posiekanego czosnku
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
- szczypta soli
Chleb
- 500 g mąki
- 40 g drożdży
- 250 ml letniej wody lub mleka
- 1 łyżka cukru
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Rozrób drożdże w wodzie. Do zaczynu dodaj cukier, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce. Poczekaj, aż drożdże się spienią. Połącz mąkę z solą i dodaj do nich drożdże. Wyrób mikserem na gładkie ciasto. Z ciasta uformuj kulę. Włóż ją do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do czasu, aż podwoi swoją objętość.
2
Przełóż ciasto do nasmarowanej tłuszczem formy (np. keksówki o długości około 30 cm) i wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika (na środkowy poziom). Piecz przez około 50-60 minut.
3
W misce wymieszaj widelcem masło z czosnkiem, koperkiem i solą. Gdy chleb przestygnie, pokrój go na kromki. Posmaruj masłem czosnkowym, ułóż na blasze w wstaw na 5-10 minut (aż się zarumieni) do nagrzanego do 180°C piekarnika.