Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Nie- nudne pieczarki faszerowane

07.05.2024 Odsłon: 656
5.0 (31 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Pieczarki można faszerować na różne sposoby i jedne są mniej lub bardziej nudne od drugich. Sama muszę od nich czasem "odpocząć", by nie dać się nudzie. No i pomysł na ten przepis zrodził się spontanicznie, bez planowania i zbytniego focha. Tak przygotowane pieczarki mogą być podane jako przystawka lub na kolację dla dwojga, czy nawet jako danie główne z chlebem czosnkowym na kolację. Spróbujcie.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż i deska do krojenia, tarka do jarzyn, drewniana łyżka, łyżeczka, patelnia, naczynie do pieczenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 2226

15 min
5
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 527

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Apetyczna sałatka

Sałatki Apetyczna sałatka

Prosta w przygotowaniu , smaczna i aromatyczna.

Odsłon: 87

30 min
2
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 4294

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 1000

60 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Zupy Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...

Odsłon: 75

15 min
3
Przekąski
Nie- nudne pieczarki faszerowane
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Farsz
  • 1 średnia pieczarka
  • 2 ogonki z 2 pieczarek
  • Szczypta majeranku
  • Szczypta pieprzu czarnego
  • 20 g sera żółtego wg wyboru
  • 1 łyżeczka serka kremowego
  • Garść boczku wędzonego lub pieczonego pokrojonego drobno (u mnie pieczony)
  • 1 ząbek czosnku
Wierzch
  • 20 g sera żółtego wg wyboru
  • 2 duże oliwki zielone lub czarne
  • 2 papryczki marynowane jalapeno
  • Szczypta pieprzu czarnego
Pieczarki
  • 2 brązowe pieczarki duże
Sposób przygotowania:
1

Posiekany boczek smażymy na patelni bez tłuszczu około 5 minut. W tym czasie wykręcamy ogonki z pieczarek dużych i siekamy je wraz ze średnią pieczarką.

2

Kiedy boczek się zeskwarzy, dodajemy posiekane ogonki i pieczarkę

3

W tym czasie obieramy czosnek i przepuszczamy go przez praskę prosto na patelnię. Dodajemy szczyptę pieprzu oraz majeranek. Nie musimy smażyć długo, aby tylko pieczarki "złapały" ciepła.

4

Zdejmujemy z ognia i oddajemy serek

5

Następnie dodajemy żółty ser starty na tarce jarzynowej i mieszamy.

6

Tak przygotowanym farszem wypełniamy pieczarki

7

Posypujemy resztą sera żółtego

8

Układamy na ser na środku marynowane jalapeno oraz oliwki pokrojone w ćwiartki. Posypujemy pieprzem.

9

Pieczemy w piekarniku 20 minut na opcji góra - dół w temperaturze 200 stopni Celsjusza 20 minut lub dopóki ser się nie zrumieni.