Przekąski Przepis na:
Ogórki meksykańskie (chili)
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 99
Dodano: 30.06.2010
Odsłon: 70138
Ostre ogóreczki ;p
Składniki
- ogórki, 2,5 kg
- sól, 4 łyżki
- chili, 2 łyzki
- czosnek, 1 główka
- oliwa, 8 łyżek
- cukier, 60 dkg
- ocet, 1,5 szklaniki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
2,5 kg ogórków średnich , pokroić na 4 części wzdłuż.Zasypać 4 łyżkami soli i pozostawić na 6 godzin następnie odlać wodę
-
Ogórki zasypać 2 łyżkami chili,wycisnąć główkę czosnku i dodać 8 łyżek oliwy.
-
Zalać zalewą : 60 dkg cukru , 1,5 szkl. octu zagotować i gorącą zalać ogórki( w misce lub garnku , nie wkładać do słoików) i tak zalane pozostawić na 12 godzin.
-
Po 12 godzinach włożyć do słoików i zalać tą samą zalewą.Zakręcić - nie pasteryzować !
Twoje notatki do przepisu
27680 odsłon
26
![Mus czekoladowy :]](http://static.smaker.pl/photos/1/2/f/12fb55b405d7b13a776a7365c9514224_235986_5140fdc06d605_165.jpg)
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Vegeta5181 01 września 2015Zgłoś do usunięcia
Po jakim czasie można je otworzyć do jedzenia?0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuba17 01 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
coś mało tej zalewy mi wyszło z 1,5 szkl. octu ?0 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 27 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis,napewno wypróbuję bo ogórków zapowiada się mnóstwo o ile nie dopadnie je jakieś choróbsko,do ulubionych ,pozdrawiam :-))))0 Kto głosował? | Odpowiedz
kicia1 21 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Oj ostre to one naprawdę są...na zakrapiane imprezki idealne...0 Kto głosował? | Odpowiedz
zabecka 15 września 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam i muszę przyznać - po prostu Rewelacja!!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
nuka 31 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
zna ko mi te!!! Polecam. Zrobiłam w czwartek, dziś została połowa. Ostre, słodkie, chrupiące, pyszne.1 Kto głosował? | Odpowiedz
wodzurro 20 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
taka mała ilość zalewy starczy na 2,5 kg ogórków ?27 Kto głosował? | Odpowiedz
Asiu-nia 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
dziekujeu mnie tez beda gościc
pozdrawiam
1 Kto głosował? | Odpowiedz
aDa72 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Uuu cieszę się ;)1 Kto głosował? | Odpowiedz
zabecka 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię jeść różne ostrości, a mój mąż jeszcze bardziej, dlatego na 100% te ogórki będą w mojej kuchni!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz