Przekąski Przepis na:
opiekańce
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 7904
Dodano: 16.01.2013
Odsłon: 7136
pyszne śledziki :)
Składniki
- 1 kg zielonych śledzi
- 3 cebule
- sól, pieprz, przyprawa do ryb
- do panierowania bułka tarta wymieszana z mąką, jajka
- olej do smażenia
- Zalewa:
- 2 litry wody
- 1 szklanka octu
- 1 łyżka soli
- 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego
- 3 łyżki cukru
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zalewę zagotować i wystudzić. Śledzie posolić, popieprzyć i posypać przyprawą do ryb. Rozgrzać olej do smażenia. Śledzie panierujemy i smażymy na oleju. Cebulę kroimy w piórka. W jakimś dużym pojemniku układamy kawałki ryby na nią cebulę i znowu ryba i cebula, na koniec zalewamy wystudzoną zalewą, przykrywamy i odstawiamy na kilka dni do lodówki. U mnie to już na drugi dzień zaczynamy jeść bo nie możemy się już doczekać :) Smacznego
1825 odsłon
4
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetas197601 19 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
dzięki Capri ;))) Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
pyszności Anetko :)))), ja też zaraz będę szukac i sie dokształcac, bo zielona jestem jesli chodzi o te sledzie ;-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
jeszcze raz dziękuje bardzo, Tobie również życzę miłego dnia :))4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
aneta ,znalazłam tą informację w necie i wkleiłam - sama byłam bardzo ciekawa o co chodzi z tymi zielonymi śledziami.Pozdrawiam cieplutko i miłego dnia życzę.4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 18 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
dziękuje bardzo za informację, szczerze mówiąc to jakoś nigdy nie przyszło mi do głowy, żeby sprawdzić dlaczego akurat taka nazwa :)) Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję :))4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Dwuletnie śledzie są znacznie większe, twardsze i jego mięso jest chudsze. Często są napęczniałe ikrą lub mleczem. Takie świeże śledzie zwiemy zielone śledzie co też pochodzi z niemieckiego Grüner Hering gdyż zielone jest synonimem świeżości. Znamy także przepysznego choć niestety coraz mniej popularnego wędzonego dwuletniego śledzia o nazwie pikling (ned. bokking) lub rocznego zwanego zwyczajnie gerookte haring.4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 17 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
nie ma sprawy zapraszam :)))4 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 17 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
To mam pomysł nie do odrzucenia....mogę pomóc w jedzeniu tych pyszności;)4 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 17 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Maudie ja już jutro będę je jadła bo jeszcze dzisiaj kończymy paprykarz :) już mi ślinka cieknie ;))4 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 17 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Nie dziwię się że na drugi dzień już jecie,też bym nie mogła się doczekać bo uwielbiam takie śledzie:)4 Kto głosował? | Odpowiedz