Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To przepis na oryginalne sajgonki z użyciem makaronu z manioku i grzybami mun. Do tego mają mnóstwo różnorodnych kolorowych warzyw, które dodają aromatu i pięknego wyglądu. Wypróbuj, to wcale nie jest takie trudne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 323
11
19
7
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 2548
4
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 323
11
19
7
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 2548
4
REKLAMA
Przekąski
Oryginalne sajgonki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Farsz:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego (najlepiej karkówka)
- 50 g makaronu z manioku
- 4 grzyby mun suszone
- 2 szalotki
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek imbiru
- 2 jajka
- 2 łyżki sosu sojowego
- kilka gałązek szczypiorku
- sól i pieprz
Dodatkowo:
- 20 sztuk papieru ryżowego
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone powinno być dobrze zmielone. Przygotuj teraz dodatki. Grzyby zalej gorącą wodą i zostaw tak na kilkanaście minut. Następnie odcedź i posiekaj drobno.
2
Makaron zalej również wrzącą wodą. Odstaw na około 5-6 minut i odcedź.
3
Szalotki obierz, pokrój w drobną kostkę. Z marchewką zrób tak samo. Czosnek obierz, zgnieć nożem i pokrój drobno. Posiekaj też szczypiorek. Imbir obierz i zetrzyj na tarce.
4
Do dużej miski włóż mięso mielone, a następnie dodaj wszystkie dodatki: grzyby, szalotki, marchewkę, czosnek, imbir, szczypiorek. Wrzuć też lekko zmiękczony makaron i jajka. Dopraw całość solą, pieprzem i sosem sojowym. Całość dokładnie wymieszaj.
5
Ułóż papier ryżowy na blacie. Do półmiska wlej trochę wody. Zamaczaj po 2 arkusze papieru przez chwilę, a następnie osusz je na czystej ściereczce.
6
Ułóż farsz wzdłuż papieru ryżowego na około ⅓ wielkości w taki sposób, aby krawędzie były puste. Uformuj podłużny kształt, mocno zawiń teraz farsz. Następnie środek zwiń do środka i dalej roluj jak najciaśniej się da. Farsz musi być dokładnie zamknięty.
7
Na głębokim rozgrzanym oleju smaż oryginalne sajgonki do zarumienienia. Podawaj z ulubionym sosem.