Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z najbardziej znanych amerykańskich sieci restauracji słynie z paluszków chlebowych podawanych jako przystawkę. Spróbowaliśmy odtworzyć ten niezwykły smak i musimy przyznać, że nam się udało.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
8
Dania główne
rybne paluszki
Pyszne i delikatne w smaku paluszki rybne robione w domu od podstaw. Przepis...
Odsłon: 7838
10
8
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Dodatki
Sos do sałatki gyros
Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...
Odsłon: 3717
3
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 219
5
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka szwajcarska Magdy Gessler
Sałatka szwajcarska Magdy Gessler to bardzo proste w wykonaniu danie, bardzo...
Odsłon: 6923
13
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Dodatki
Sos do sałatki gyros
Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...
Odsłon: 3717
3
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...
Odsłon: 219
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Paluszki chlebowe
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 240 ml wody
- 480 g mąki
- 80 ml oliwy
- 30 g cukru
- 6 g suchych drożdży
- 8 g soli
Masło czosnkowe
- 55 g masła
- 3 ząbki czosnku
- Sól gruboziarnista
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzej, pamiętaj, że powinna być ciepła, ale nie gorąca. Przelej ją do małego garnuszka, dodaj drożdże i wymieszaj. Odstaw na 10 minut.
2
W misce połącz ze sobą suche składniki (mąkę, cukier i sól) i wlej do nich zaczyn z drożdży. Za pomocą drewnianej łyżki zacznij ze sobą wszystko mieszać, pod sam koniec wlej oliwę i zagnieć ciasto. Gdy będzie gotowe, uformuj z niego kulę i przełóż do natłuszczonej oliwą miski. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
3
Na stolnicę obsypaną mąka wyłóż ciasto i pougniataj go chwilę rękami. Podziel na 12 równych części. Każdą z nich uformuj w kształt palucha i wyłóż na wyścieloną papierem blaszkę. Przykryj ścierką, odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
4
Po tym czasie paluchy włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza, piecz przez 12-15 minut.
5
W czasie gdy paluchy się pieką, zrób masło czosnkowe, którym posmarujesz pieczywo zaraz po wyciągnięciu z pieca.
6
Na patelni roztop masło. Gdy całkowicie się rozpuści zdejmij z ognia i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
7
Upieczone paluchy posmaruj czosnkowym masłem i posyp z wierzchu gruboziarnistą solą.
8
Podawaj lekko podgrzane jako przekąskę lub przystawkę przed daniem głównym.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Kimbab
Przekąski
Jajka Faszerowane na Wielkanoc 6 pomysłów
Przekąski
Jajka faszerowane szpinakiem i burakami
Przekąski
Jajka faszerowane pieczarkami i papryką
Kimbab
Przedstawiam przepis na kimbab, czyli ryż zawinięty w algi kim lub nori z dod...
Odsłon: 34
Jajka Faszerowane na Wielkanoc 6 pomysłów
Kochasz jajka? W takim razie pokochasz te 6 Przepysznych Sposobów na Wielkano...
Odsłon: 953