Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące paluszki z cukinii to wybitnie szybka i smaczna przekąska, którą przygotujesz w mig. Wystarczy kilka składników, które masz na pewno pod ręką, a z sezonowej cukinii, zrobisz pyszny przysmak, którym będzie się każdy zajadał. Nie zapomnij o dodatku w postaci sosu, dzięki któremu paluszki będą miały jeszcze bardziej wyraźny smak.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Dwie miski, nóż, patelnia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 399
10
5
7
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2921
5
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 399
10
5
7
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2921
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Paluszki z cukinii
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Paluszki z cukinii
- 400 g cukinii (ok. 2 mniejsze cukinie)
- 125 g parmezanu lub sera (wiórki)
- 2 jajka
- 250 g bułki tartej
- 60 ml oleju
- pieprz
- sól
- oregano
- bazylia
- ostra papryka
Sos czosnkowy
- 125 g majonezu light
- 125 g jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
- sól
- pieprz
- sok z cytryny (łyżka)
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj pod bieżącą wodą i odetnij końcówki. Pokrój wdłuż na słupki, na ok. 1 cm. Mogą być dłuższe lub krótsze według preferencji.
2
Do miski wrzuć ser lub parmezan, bułkę tartą i dopraw łyżką papryki, solą, pieprzem, oregano sypanym oraz bazylią w tej samej postaci. Wymieszaj panierkę.
3
Do drugiej miski wbij jajka z solą i pieprzem.
4
Przygotowane wcześniej słupki cukinii włóż do miseczki z jajkiem i obtocz w jajku. A następnie przerzuć je do panierki w drugiej miseczce. Mieszanka musi się dobrze trzymać cukinii. Jeżeli jest zbyt prześwitująca i ma za mało panierkim to powtórz proce z jajkiem i panierką.
5
Na papier do pieczenia wyłóż przygotowaną cukinię. Nagrzej piekarnik i piecz w temperaturze 220 stopni, grzanie góra i dół i piecz przez 30 minut. Pokrop oliwą lub olejem. Możesz również usmażyć na patelni przez ok. 2-3 minut z każdej strony. Takie paluszki będą jednak nieco bardziej tłuste, dlatego lepiej je odsączyć z tłuszczu.
6
Gdy cukinia się piecze, przygotuj sos do paluszków z cukinii. Czosnek przeciśnij przez praskę lub pokrój na mikro kosteczkę. W miseczce wymieszaj jogurt z czosnkiem i dodaj majonezu. Dodaj sól, pieprz oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i serwuj z paluszkami.