Smaker

Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą

11.12.2025 Odsłon: 3666
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Soczyste grzyby, otulone złotą panierką, podajemy z duszoną, aromatyczną kapustą. To idealne połączenie chrupkości i kwaśno-słodkiego smaku – klasyka kuchni domowej w prostym wydaniu, które pokochają wszyscy!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Płatek Śniegu

Ciasta Ciasto Płatek Śniegu

Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie mas...

Odsłon: 40556

60 min
75

Przepis dnia

Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Kotlety devolay z mięsa mielonego

Dania główne Kotlety devolay z mięsa mielonego

Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....

Odsłon: 79856

60 min
54
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3768

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 19059

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 23256

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92588

>60 min
102
Przekąski
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Duszona kapusta
  • 1 włoska kapusta
  • 100g masła
  • Sól, pieprz
  • Szczypta kopru włoskiego
  • 200g grzybków w occie
  • 500nl wody
  • 80ml sosu sojowego jasnego
  • Miód wielokwiatowy
  • 200g rolady ustrzyckiej
Panierowane grzyby
  • 400g grzybów shimeji lub pieczarek
  • 500 ml oleju do smażenia
  • 200g mąki pszennej
  • 100g zimnej wody gazowanej
  • 150ml zimnego mleka 2%
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę kroimy w suże kawałki i dusimy na maśle z koprem włoskim po lekkim zrumienieniu zalewamy wodą , sosem sojowym dusimy do lekkiej miękkości na koniec dodajemy odcedzone grzybki marynowane i doprawiamy do smaku solą pieprzem i łyżką miodu.

2

Wszystkie składniki na ciasto do pieczarek mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.

3

Grzybki obtaczamy w mące następnie w cieście i smażymy na rumiany kolor

4

Duszoną kapustę wykładamy na półmisek na wierzch wykładamy smażymy ne grzyby podajemy z tartym serem wędzonym.