Smaker
Sezon na bób

Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą

11.12.2025 Odsłon: 3700
5.0 (7 oceny)
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
30 min
60 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Soczyste grzyby, otulone złotą panierką, podajemy z duszoną, aromatyczną kapustą. To idealne połączenie chrupkości i kwaśno-słodkiego smaku – klasyka kuchni domowej w prostym wydaniu, które pokochają wszyscy!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 647

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 105

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 97

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 183

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 119

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 163

30 min
5
Przekąski
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Duszona kapusta
  • 1 włoska kapusta
  • 100g masła
  • Sól, pieprz
  • Szczypta kopru włoskiego
  • 200g grzybków w occie
  • 500nl wody
  • 80ml sosu sojowego jasnego
  • Miód wielokwiatowy
  • 200g rolady ustrzyckiej
Panierowane grzyby
  • 400g grzybów shimeji lub pieczarek
  • 500 ml oleju do smażenia
  • 200g mąki pszennej
  • 100g zimnej wody gazowanej
  • 150ml zimnego mleka 2%
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę kroimy w suże kawałki i dusimy na maśle z koprem włoskim po lekkim zrumienieniu zalewamy wodą , sosem sojowym dusimy do lekkiej miękkości na koniec dodajemy odcedzone grzybki marynowane i doprawiamy do smaku solą pieprzem i łyżką miodu.

2

Wszystkie składniki na ciasto do pieczarek mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.

3

Grzybki obtaczamy w mące następnie w cieście i smażymy na rumiany kolor

4

Duszoną kapustę wykładamy na półmisek na wierzch wykładamy smażymy ne grzyby podajemy z tartym serem wędzonym.