Smaker

Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą

11.12.2025 Odsłon: 3693
5.0 (7 oceny)
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
30 min
60 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Soczyste grzyby, otulone złotą panierką, podajemy z duszoną, aromatyczną kapustą. To idealne połączenie chrupkości i kwaśno-słodkiego smaku – klasyka kuchni domowej w prostym wydaniu, które pokochają wszyscy!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z zielonych szparagów
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z zielonych szparagów

Zupy Zupa krem z zielonych szparagów

Zupa krem z zielonych szparagów z chrupiącym boczkiem to danie wyjątkowo deli...

Odsłon: 294

30 min
2
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka kalafiorowa na ostro

Dania główne zapiekanka kalafiorowa na ostro

Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...

Odsłon: 599

30 min
4
zupa wiosenna z jabłkami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa wiosenna z jabłkami

Zupy zupa wiosenna z jabłkami

Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...

Odsłon: 423

30 min
4
Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Przepis dnia

agnes72
agnes72
Dania główne

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Dania główne Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Z piersi kurczaka jest wiele przepisów lecz w takiej odsłonie zrobiłam pierws...

Odsłon: 1548

15 min
5
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 602

15 min
4
Sałatka pomidorowa.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka pomidorowa.

Sałatki Sałatka pomidorowa.

Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...

Odsłon: 1508

15 min
4
Przekąski
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
Panierowane grzybki w chrupiącym cieście z duszoną kapustą
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Duszona kapusta
  • 1 włoska kapusta
  • 100g masła
  • Sól, pieprz
  • Szczypta kopru włoskiego
  • 200g grzybków w occie
  • 500nl wody
  • 80ml sosu sojowego jasnego
  • Miód wielokwiatowy
  • 200g rolady ustrzyckiej
Panierowane grzyby
  • 400g grzybów shimeji lub pieczarek
  • 500 ml oleju do smażenia
  • 200g mąki pszennej
  • 100g zimnej wody gazowanej
  • 150ml zimnego mleka 2%
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę kroimy w suże kawałki i dusimy na maśle z koprem włoskim po lekkim zrumienieniu zalewamy wodą , sosem sojowym dusimy do lekkiej miękkości na koniec dodajemy odcedzone grzybki marynowane i doprawiamy do smaku solą pieprzem i łyżką miodu.

2

Wszystkie składniki na ciasto do pieczarek mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.

3

Grzybki obtaczamy w mące następnie w cieście i smażymy na rumiany kolor

4

Duszoną kapustę wykładamy na półmisek na wierzch wykładamy smażymy ne grzyby podajemy z tartym serem wędzonym.