Smaker

Paszteciki do barszczyku

29.11.2025 Odsłon: 16851
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Paszteciki do barszczyku są aromatyczne, chrupiące i proste do przygotowania. Ta ekspresowa przekąska to kwintesencja prostoty i smaku. Chrupiące z zewnątrz, z pysznym, farszem w środku – są idealnym, szybkim i eleganckim towarzyszem dla każdego barszczu. Zapomnij o długim wyrabianiu ciasta! Z gotowym ciastem francuskim przygotujesz je w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134614

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2467

>60 min
31
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6328

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1032

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30793

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56626

30 min
78
Przekąski
Paszteciki do barszczyku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kapusty kiszonej
  • 300 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • ½ łyżeczki kminku
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • masło do smażenia
Ciasto:
  • 2 arkusze ciasta francuskiego
  • 1 jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Kapustę kiszoną wrzuć do garnka, dodaj kminek i zalej wodą. Gotuj ok. 30 minut, aż zmięknie. Odcedź kapustę, lekko odciśnij i drobno posiekaj.

2

Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle aż się lekko zezłoci. Pieczarki posiekaj albo zetrzyj na tarce i dodaj do cebuli. Smaż ok. 10 minut, aż odparuje nadmiar wody.

3

Połącz podsmażone pieczarki z kapustą, dopraw solą i pieprzem. Odstaw farsz do całkowitego wystudzenia — wtedy najlepiej się formuje.

4

Rozwiń ciasto francuskie i podziel każdy arkusz wzdłuż na paski o szerokości ok. 12–13 cm. Na środku każdego paska ułóż wzdłuż porcję farszu, formując linię na całej długości.

5

Zawiń ciasto. Najpierw jedną dłuższą krawędź, potem drugą — tak, aby farsz był szczelnie zamknięty. Obróć rulon łączeniem do dołu. Pokrój na kawałki o długości ok. 10 cm i zrób nacięcia ostrym nożem na wierzchu.

6

Ułóż paszteciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch rozkłóconym jajkiem.

7

Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut.