Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Paszteciki z mięsem

13.12.2024 Odsłon: 6525
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz oryginalnego pomysłu na świąteczne przekąski? Nasze paszteciki z mięsem przygotowane na bazie ciasta francuskiego to doskonała propozycja na wszystkie okołoświąteczne spotkania. Idealnie sprawdzą się w roli samodzielnej przekąski lub jako dodatek do barszczu czerwonego. Mało z nimi roboty, a efekt z pewnością zachwyci każdego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 91

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5579

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 129

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3991

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 109

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 686

60 min
11
Przekąski
Paszteciki z mięsem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 300 g gotowanego mięsa drobiowego (np z rosołu albo ugotowanego w bulionie)
  • 1 cebula
  • 1 marchewka (może być z rosołu)
  • 1 bułka kajzerka
  • 100 ml mleka
  • 2 łyżki rosołu albo bulionu
  • sól i pieprz do smaku
  • pół łyżeczki majeranku
  • odrobina papryki ostrej mielonej
  • 1 jajko do posmarowania
  • olej do podsmażenia cebuli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj farsz. Bułkę namocz w mleku. Jeśli masz surową marchewkę, to ugotuj ją w osolonej wodzie, a następnie obierz. Ugotowaną od razu dodaj do mięsa. Całość zmiel w maszynce przy pomocy średniego sitka. Masa powinna być dość zbita.

2

Bułkę odsącz z mleka. Dodaj do mięsa i marchewki. Cebulę posiekaj bardzo drobno, a następnie zeszklij ją na odrobinie oleju. Dodaj do farszu. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem i papryką ostrą. Całość dobrze wymieszaj, dodając rosół lub bulion. Masa powinna być dość zwarta, ale nie sucha.

3

Ciasto francuskie rozłóż na blacie. Przekrój wzdłuż dłuższego boku na pół. Na każdej części rozsmaruj po jednej stronie, zachowując delikatny odstęp od krawędzi, przygotowany wcześniej farsz. Zlep wszystkie brzegi ze sobą w obydwóch częściach. Teraz pokrój ostrym nożem ciasto, aby zrobić mniejsze paszteciki z mięsem. Wyłóż blachę do pieczenia papierem. Ułóż paszteciki i rozsmaruj je rozkłóconym jajkiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na około 15-20 minut aż do zarumienienia.