Smaker
Sezon na dynię

Paszteciki z wołowiną

30.01.2015 Odsłon: 16597
5.0 (25 oceny)
60 min
3-4 os.
monikagotuje
monikagotuje

Paszteciki wołowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 749

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3224

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22784

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15181

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4893

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45628

30 min
46
Przekąski
Paszteciki z wołowiną
Autor:
monikagotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Farsz: 300 g wołowiny mielonej
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • 0,5 szkl bulinu wołowego lub drobiowego
  • 3/4 szkl bułki tartej
  • odrobina chili
  • szczypta tymianku
  • sól,pieprz i łyżka oleju
  • Ciasto na paszteciki: 2 szkl mąki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 100 g zimnego masła
  • 3/4 lodowatej wody
  • Jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, czosnek posiekać drobno,podsmażyć na patelni następnie dodać zmieloną wołowinę,gdy nam się już mięso podsmaży dodać przyprawy , zalać bulionem i zasypać bułko tartą.Dusić do momentu odparowania wywaru.Na koniec dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki,odstawić do przestygnięcia.

2

Gdy studzi nam się farsz,zabieramy się za zrobienie ciasta na paszteciki.Ja gdy dusiło mi się mięso włożyłam do zamrażalnika masło i wodę, aby porządnie się zmroziło.Wsypujemy do miski sypkie produkty i mieszamy,następnie dodajemy masło i powoli wodę.Gdy ciasto jest już elastyczne wałkujemy cienko i wycinamy koła, bądz trójkąty.Nakładamy łyżkę farszu,zlepiamy ciasto dodatkowo brzegi uciskamy przy pomocy widelca i nakłuwamy górę pasztecika.Paszteciki smarujemy rozbełtanym jajkiem.

3

Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 st C. Podajemy na ciepło z ulubionym sosem i barszczem czerwonym,jak i również na zimno smakują. Smacznego!!!