Smaker
Sylwester

Pasztet

29.07.2009 Odsłon: 97551
5.0 (149 oceny)
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Wspaniały, delikatny, jak u mamy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12300

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2790

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 681

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1478

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458819

60 min
1247
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1792

30 min
6
Wędliny
Pasztet
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • tłusta wieprzowina (np. gulaszowe), 1,5 kg
  • podgardle razem ze skórką, 0,5 kg
  • małe płuco, 1
  • wątróbka (cielęca, wieprzowa lub drobiowa), 0,2 kg
  • marchew, seler, korzeń pietruszki, cebula
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liśc laurowy
  • Pieprz ziołowy
  • Jaja, 4
  • bułka czerstwa, 2
  • mleko
  • cebula duża, 1
  • tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
1

Czerstwą bułkę namoczyc w mleku.

2

Mięso ugotowac w warzywach z przyprawami. Na koniec w wywarze sparzyc wątróbkę. Wystudzic.

3

Wystudzone mięso przepuścic przez maszynkę trzykrotnie razem z bułką, cebulą, ugotowanymi warzywami.

4

Do masy mięsnej dodac jaja, sól, pieprz ziołowy, dokładnie wyrobic.

5

Foremki wysmarowac tłuszczem, wysypac tartą bułką, wypełnic masą. Piec w piekarniku ok. godziny w temp. 180 stopni. Wspaniałe na każdą okazję. Smacznego.