Smaker

Pasztet z ciecierzycy i batata

22.03.2018 Odsłon: 6217
5.0 (25 oceny)

Przepis dnia: 29-03-2018

30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Wegański pasztet o bogatym smaku z konfiturą żurawinową. Trudno się od niego oderwać. Bez konfitury też jest wspaniały. Jednak dodatek jej dodaje lekkiej kwasowości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1690

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13123

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45007

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2495

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3641

60 min
31
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4558

60 min
6
Wędliny
Pasztet z ciecierzycy i batata
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • cieciorka konserwowa 400 g ( 240 g netto )
  • batat 370 g
  • 1 cebula
  • siemię lniane 1 łyżka
  • ziarna kolendry 1 łyżka
  • kurkuma 1/2 łyżeczki
  • wędzona papryka w proszku 1/2 łyżeczki
  • garam masala 1 łyżeczka
  • oregano 1 łyżeczka
  • czosnek staropolski 1/2 łyżeczki
  • przyprawa do ziemniaków 1 łyżka
  • sól i pieprz
  • konfitura z żurawiny ( kwaskowa )
  • pestki słonecznika ok. 2 -3 łyżki
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Batata obierz , pokrój na 8 części, oprósz przyprawą do ziemniaków i gotuj na parze do miękkości. Przestudź.

2

Ciecierzycę odcedź, lekko przepłucz. Ziarna kolendry lekko roztłucz. Cebulę pokrój w plasterki i przesmaż na patelni z łyżeczką oleju rzepakowego. Batat z cieciorką zmiksuj na gładką masę, dodaj cebulę i przyprawy. dokładnie wymieszaj.

3

Foremkę 19 X 8 cm wysmaruj olejem. Na spód wyłóż ok. 1 cm warstwę konfitury.

4

Przełóż masę pasztetową, wyrównaj brzegi posyp pestkami słonecznika, piecz w 180 C około 40 minut. Po przestygnięciu, obróć formę i przełóż pasztet na deskę lub talerz. Spokojnie przechowuje się 2-3 dni, dalej nie wiem bo u nas znikł.