Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Pełnoziarniste wrapy naleśnikowe z groszkiem i tuńczykiem

30.01.2016 Odsłon: 4326
5.0 (17 oceny)
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na pożywne wrapy naleśnikowe wykonane z mąki owsianej oraz pełnoziarnistej, wypełnione farszem z tuńczyka i zielonego groszku z dodatkiem sałaty lodowej i sosu czosnkowego z parmezanem. Wrapy będą idealną przekąską energetyczną, spokojnie też mogą posłużyć jako główny posiłek. To taka mała wariacja, która zrodziła się w trakcie czyszczenia kuchennych zapasów :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ziutka98
Ziutka98
Desery

Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Desery Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...

Odsłon: 583

30 min
1
KORAL
KORAL
Desery

A'la pieczone pączki z pistacjami

Desery A'la pieczone pączki z pistacjami

Pulchne i smaczne bułki kakaowe z nadzieniem pistacjowym.

Odsłon: 269

30 min
14
KORAL
KORAL
Ciasta

Sernik z ciasteczkami

Ciasta Sernik z ciasteczkami

Lżejszy wiedeński sernik z warstwą herbatników holenderskich. Szybki i smaczn...

Odsłon: 164

15 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka wiosenna makaronowa

Sałatki Sałatka wiosenna makaronowa

Prosta sałatka z makaronu orzo, selera naciowego, jajek, papryki, ogórka i ku...

Odsłon: 866

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z granatem

Sałatki Sałata z granatem

Granat świetnie komponuje się z sałatami.

Odsłon: 58

15 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Zapiekanka z ryżu i cukinii

Przekąski Zapiekanka z ryżu i cukinii

Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...

Odsłon: 45

15 min
2
Przekąski
Pełnoziarniste wrapy naleśnikowe z groszkiem i tuńczykiem
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • CIASTO NALEŚNIKOWE
  • 1/3 szklanki mąki owsianej
  • 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • szczypta cukru
  • sól do smaku
  • SOS CZOSNKOWY Z PARMEZANEM
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 3 - 4 łyżki majonezu (light)
  • 3 łyżeczki startego parmezanu
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sok z cytryny (ok. 1 łyżeczka)
  • świeżo mielony pieprz
  • sól i cukier (do smaku)
  • DODATKI
  • 1 puszka tuńczyka
  • 1 puszka zielonego groszku (sweet)
  • liście sałaty lodowej
  • sos Jalapeno (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypujemy mąkę owsianą* i pełnoziarnistą, dodajemy ciepłe, ale nie gorące mleko, wodę mineralną, dobrej jakości olej rzepakowy, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz cukrem i dokładnie mieszamy. Ciasto odstawiamy na chwilę, aby mogło "popracować". * Mąkę owsianą uzyskamy poprzez zmielenie płatków owsianych w młynku do kawy

2

Porcję masy wylewamy na patelnię wysmarowaną delikatnie olejem (przed pierwszą partią smażenia) i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.

3

Następnie przygotowujemy sos czosnkowy, który będzie podstawą farszu oraz smakowym dodatkiem do naleśnika. Jogurt naturalny mieszamy z delikatnym majonezem, dodajemy sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie, starty parmezan i dokładnie mieszamy. Sos doprawiamy solą, cukrem i świeżo zmielonym pieprzem.

4

Groszek i tuńczyka odsączamy z zalewy i mieszamy z 4 łyżkami wcześniej przygotowanego sosu. *wybierzmy tuńczyka w kawałkach w sosie własnym oraz dobrej jakości, słodki groszek konserwowy.

5

Naleśniki smarujemy sosem, układamy liść sałaty, a na nim farsz z tuńczyka oraz groszku i zawijamy. Dla wzbogacenia smaku możemy dodać sos Jalapeño oraz warzywa tj. pomidor czy papryka.

6

Pełnoziarniste wrapy smakują świetnie w ciepłym naleśniku, ale także w zimnym (taki zapakowany w folię aluminiową możemy zabrać do pracy jako drugie śniadanie). Życzę smacznego! :)