Smaker

Pełnoziarniste wrapy naleśnikowe z groszkiem i tuńczykiem

30.01.2016 Odsłon: 4331
5.0 (17 oceny)
Pełnoziarniste wrapy naleśnikowe z groszkiem i tuńczykiem
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na pożywne wrapy naleśnikowe wykonane z mąki owsianej oraz pełnoziarnistej, wypełnione farszem z tuńczyka i zielonego groszku z dodatkiem sałaty lodowej i sosu czosnkowego z parmezanem. Wrapy będą idealną przekąską energetyczną, spokojnie też mogą posłużyć jako główny posiłek. To taka mała wariacja, która zrodziła się w trakcie czyszczenia kuchennych zapasów :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rurki z kremem malinowym
bozena1960
bozena1960
Desery

Rurki z kremem malinowym

Desery Rurki z kremem malinowym

Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...

Odsłon: 209

30 min
2
Makaron z kurczakiem po chińsku
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z kurczakiem po chińsku

Dania główne Makaron z kurczakiem po chińsku

Makaron z kurczakiem po chińsku to szybkie i bardzo aromatyczne danie, które...

Odsłon: 253

30 min
1
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5168

30 min
10
Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3705

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2118

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6108

15 min
4
Przekąski
Pełnoziarniste wrapy naleśnikowe z groszkiem i tuńczykiem
Pełnoziarniste wrapy naleśnikowe z groszkiem i tuńczykiem
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • CIASTO NALEŚNIKOWE
  • 1/3 szklanki mąki owsianej
  • 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • szczypta cukru
  • sól do smaku
  • SOS CZOSNKOWY Z PARMEZANEM
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 3 - 4 łyżki majonezu (light)
  • 3 łyżeczki startego parmezanu
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sok z cytryny (ok. 1 łyżeczka)
  • świeżo mielony pieprz
  • sól i cukier (do smaku)
  • DODATKI
  • 1 puszka tuńczyka
  • 1 puszka zielonego groszku (sweet)
  • liście sałaty lodowej
  • sos Jalapeno (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypujemy mąkę owsianą* i pełnoziarnistą, dodajemy ciepłe, ale nie gorące mleko, wodę mineralną, dobrej jakości olej rzepakowy, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz cukrem i dokładnie mieszamy. Ciasto odstawiamy na chwilę, aby mogło "popracować". * Mąkę owsianą uzyskamy poprzez zmielenie płatków owsianych w młynku do kawy

2

Porcję masy wylewamy na patelnię wysmarowaną delikatnie olejem (przed pierwszą partią smażenia) i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.

3

Następnie przygotowujemy sos czosnkowy, który będzie podstawą farszu oraz smakowym dodatkiem do naleśnika. Jogurt naturalny mieszamy z delikatnym majonezem, dodajemy sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie, starty parmezan i dokładnie mieszamy. Sos doprawiamy solą, cukrem i świeżo zmielonym pieprzem.

4

Groszek i tuńczyka odsączamy z zalewy i mieszamy z 4 łyżkami wcześniej przygotowanego sosu. *wybierzmy tuńczyka w kawałkach w sosie własnym oraz dobrej jakości, słodki groszek konserwowy.

5

Naleśniki smarujemy sosem, układamy liść sałaty, a na nim farsz z tuńczyka oraz groszku i zawijamy. Dla wzbogacenia smaku możemy dodać sos Jalapeño oraz warzywa tj. pomidor czy papryka.

6

Pełnoziarniste wrapy smakują świetnie w ciepłym naleśniku, ale także w zimnym (taki zapakowany w folię aluminiową możemy zabrać do pracy jako drugie śniadanie). Życzę smacznego! :)