Smaker
Zupy

Pieczarki na sylwestra

27.12.2025 Odsłon: 7507
5.0 (5 oceny)
Pieczarki na sylwestra
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Te eleganckie pieczarki na sylwestra to aromatyczna i trochę orientalna propozycja. Wypróbuj, a nie pożałujesz!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb bez wyrabiania z ziarnami
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 39162

60 min
45
Dorsz na szpinaku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dorsz na szpinaku

Dania główne Dorsz na szpinaku

Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.

Odsłon: 472

60 min
12
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 3169

15 min
13
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7663

>60 min
15
Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Wędliny Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Domowa wędlina najlepsza. Wygląda jak wędzona.

Odsłon: 2386

30 min
12
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 11942

60 min
9
Przekąski
Pieczarki na sylwestra
Pieczarki na sylwestra
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8 dużych pieczarek
  • 2 pory
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • 1½ łyżeczki ziaren kminku rzymskiego
  • 2 łyżeczki nasion kolendry
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 czubata łyżeczka pasty imbirowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 70 g orzechów nerkowca
  • 130 g śmietanki 36%
  • 20 g maślanki
  • garść świeżej kolendry
  • odrobina soku z cytryny
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • oliwa do spryskania
Sposób przygotowania:
1

Dodaj odsączoną ciecierzycę, pastę imbirową i przeciśnięty czosnek. Smaż 10 minut na średnim ogniu, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły. Odrobina soku z cytryny delikatnie podkręci smak farszu, więc dodaj kilka kropel. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.

2

Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj śmietankę, maślankę i wymieszaj na gładki, kremowy farsz. Orzechy nerkowca posiekaj i wmieszaj do nadzienia.

3

Do każdego kapelusza pieczarki nałóż solidną porcję farszu. Ułóż je na blasze i piecz 15-20 minut w 190°C aż nadzienie się zetnie i lekko zarumieni.

4

Po upieczeniu udekoruj świeżą kolendrą.

5

Odetnij trzonki pieczarek. Zostaw same kapelusze, które będą nadziewane. Trzonki drobno posiekaj, ponieważ również trafią do farszu.

6

Kapelusze spryskaj minimalnie oliwą i wstaw na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 190°C, aby lekko zmiękły.

7

Cebulę posiekaj drobno. Z porem zrób to samo.

8

Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj kmin rzymski, gorczycę i nasiona kolendry. Podsmaż chwilę aż zaczną strzelać i pachnieć. Dodaj pory oraz cebulę. Smaż do miękkości i lekkiego zrumienienia. Dorzuć posiekane trzonki pieczarek, smaż kolejne 5 minut.