Smaker
Wielkanoc na słodko

Pieczone pierożki drożdżowe z kapustą i pieczarkami:

25.10.2019 Odsłon: 9389
5.0 (19 oceny)
Pieczone pierożki drożdżowe z kapustą i pieczarkami:
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Te pierożki błyskawicznie znikają z talerza. Podane z czerwonym barszczykiem smakują wybornie. Ciasto jest kruche i delikatne. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3222

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 781

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6316

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11740

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2814

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27988

15 min
33
Przekąski
Pieczone pierożki drożdżowe z kapustą i pieczarkami:
Pieczone pierożki drożdżowe z kapustą i pieczarkami:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 1 całe jajko + 1 do posmarowania pierożków
  • 3-4 łyżki oleju
  • kminek lub czarnuszka
  • Farsz:
  • 1/2 kg kiszonej kapusty
  • 1/2 kg pieczarek
  • (można dodać kawałek pieczeni lub wędliny(
  • 2 średnie cebule
  • olej do smażenia
  • świeżo zmielony pieprz
  • ewentualnie sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Z drożdży, odrobiny cukru, kilku łyżek ciepłego mleka i 3-4 łyżek mąki przygotować rozczyn. Odstawić do wyrośnięcia (trwa to około 5 minut). Do miski wsypać mąkę, wlać ciepłe mleko, wbić jajko i dodać wyrośnięte drożdże.Wyrobić elastyczne ciasto. Na koniec wlać olej i jeszcze chwilę wyrabiać. Przykryć ściereczką by ciasto wyrosło.

2

Kapustę (jeśli bardzo kwaśna) wypłukać pod bieżącą wodą. Ugotować. Odsączyć i posiekać lub zmielić. Cebulę i pieczarki drobno pokroić i podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu.Dodać posiekaną kapustę i chwilę smażyć na wolnym ogniu aż płyn odparuje. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą.Można po przestygnięciu wbić jedno jajko i dodać 1-2 łyżki tartej bułki by farsz lepiej się skleił. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na podsypanym mąką blacie. Wykrawać dużą szklanką kółka i nadziewać pierożki. Każdy posmarować rozmąconym żółtkiem zmieszanym z 2 łyżkami mleka. Jeśli lubimy możemy posypać kminkiem lub czarnuszką.Odstawić jeszcze na 15 minut aby ładnie wyrosły.Piec 12-15 minut w tem. 200 stopni.