Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone w piekarniku lub smażone na głębokim tłuszczu pierogi z bardzo fajnym farszem. Super przekąska na imprezę. Można podawać z różnymi sosami u nas sprawdził się najbardziej dip paprykowy. Smakują na ciepło i na zimno. Można zrobić większą ilość i zamrozić.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3658
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92479
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1245
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3658
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92479
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1245
19
15
REKLAMA
Przekąski
Pieczone pierożki (empanadas)
ALIWIKI
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto 1 kg mąki pszennej tortowej ok. 450 -500 ml. mocno ciepłego mleka 130 gramów masła 1 jajko szczypta soli
- 500 gramów mięsa mielonego wołowo - wieprzowego 1 puszka czerwonej fasoli wraz z zalewą 1 duża cebula może być czerwona około p
Sposób przygotowania:
1
Farsz Fasolę wraz z zalewą zmiksować. Na patelni i odrobinie tłuszczu zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę następnie dodać mięso i przyprawy. Całość smażymy od czasu do czasu mieszając około 15 minut. Po tym czasie dodajemy zmiksowaną fasolę i passatę pomidorową. Wszystko mieszamy i gotujemy na małym ogniu jeszcze około 15- 20 minut do momentu aż część płynów odparuje a farsz zgęstnieje. Na koniec doprawiamy jeszcze do smaku i studzimy.
2
Ciasto na pierogi Mąkę przesypujemy do dużej miski dodajemy sól, jajko i roztopione masło wszystko mieszamy, następnie wlewamy stopniowo bardzo ciepłe mleko. Ponownie całość mieszamy, przekładamy na blat i zgniatamy na gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przekładamy z powrotem do miski, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 30 minut.
3
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2-3 mm. wycinamy kółka mniej -więcej o średnicy 8 cm. Nadziewamy przygotowanym wcześniej farszem, bardzo dokładnie sklejamy brzegi aby farsz nie wypływał podczas pieczenia lub smażenia. Tak przygotowane pierożki możemy smażyć jak np. frytki na głębokim tłuszczu z każdej strony na złoty kolor, następnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Lub w piekarniku układając na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 180 stopni około 20-30 minut.