Name: Pieczony boczek
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: około 1,5 kg surowego boczku,; 1 łyżeczka soli,; 2 ząbki czosnku,; 1 płaska łyżka majeranku,; około 1 szklanki wody,; 1 płaska łyżka pieprzu czarnego w ziarnach,; 6 ziaren ziela angielskiego,; 4 liście laurowe.

Zgrabny kawałek boczku solimy i nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz majerankiem. Tak zamarynowany boczek odstawiamy na noc. Boczek wykładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy wodę, dodajemy pozostałe przyprawy. Pieczemy pod przykryciem około godziny, następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze 30 minut aż się ładnie zarumieni. Boczek podajemy na gorąco lub na zimno. Smacznego ;)

Pieczony boczek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Świnki w kocykach

Karp smażony i podpieczony

Ciasto czekoladowe z polewą czekoladową

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Farsz do krokietów z kapusty kiszonej i suszonych grzybków

Krokiety postne z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami

Ostatnio komentowane przepisy

Świnki w kocykach

Karp smażony i podpieczony

Ciasto czekoladowe z polewą czekoladową

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Farsz do krokietów z kapusty kiszonej i suszonych grzybków

Krokiety postne z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami

Pieczony boczek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy