Name: Pieczony boczek
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: około 1,5 kg surowego boczku,; 1 łyżeczka soli,; 2 ząbki czosnku,; 1 płaska łyżka majeranku,; około 1 szklanki wody,; 1 płaska łyżka pieprzu czarnego w ziarnach,; 6 ziaren ziela angielskiego,; 4 liście laurowe.

Zgrabny kawałek boczku solimy i nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz majerankiem. Tak zamarynowany boczek odstawiamy na noc. Boczek wykładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy wodę, dodajemy pozostałe przyprawy. Pieczemy pod przykryciem około godziny, następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze 30 minut aż się ładnie zarumieni. Boczek podajemy na gorąco lub na zimno. Smacznego ;)

Pieczony boczek

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź pod kołderką

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Brownie

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź pod kołderką

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Brownie

Pieczony boczek

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy