Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
mój debiut :)))
REKLAMA
Przygotowanie
1
królika po porcjować (głowa, kręgosłup i ścinki mięsa można użyć do żurku lub na rosół). Mięso natrzeć solą i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, pieprzem i ziołami. W misce wymieszać olej z butelką wina, liściem laurowym, zielem angielskim, jałowcem, trochę soli i pieprzu (pamiętajmy że mięso jest już posolone). W misce układamy warstwę mięsa zalewamy marynatą kolejną warstwę mięsa i znowu zalewamy marynatą tak żeby całe mięso było przykryte marynatą. Odstawiamy na ok 12 godzin w chłodne miejsce.
2
Mięso wyjmujemy z marynaty i obsmażamy z obu stron na ostrym ogniu, żeby ścięło się białko i układamy na blaszce, na mięso kładziemy cebule pokrojoną w plasterki. Mięso podlewamy marynatą, Blachę przykrywamy szczelnie folia aluminiowa. Pieczemy w piekarniku ok. 1,3 godziny w 180 stopniach. Po tym czasie ściągamy folię aluminiową i przelewamy powstały sos do rondelka. Królika jeszcze wkładamy do piekarnika żeby się przyrumienił na ok 30-40 min.
3
Rondelek z sosem podgrzewamy dodajemy mąkę i mieszamy żeby nie powstały grudki, następnie dodajemy chrzan i doprawiamy do smaku. Gotowego królika polewamy sosem i podajemy z ziemniakami i buraczkami. Smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Królik z Ischii
Królik, de facto, pochodził z Hiszpanii, ale przepis jest z Ischii, niewielki...
- Grill
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Bazylia
- Majeranek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Owsianki
Odsłon: 2628
18
Dania główne
Naleśniki rób tylko w ten sposób. Przepis zachwala nawet Magda Gessler
Jak przygotować idealne naleśniki? Wbrew pozorom, nie jest to wcale łatwe. Ni...
Odsłon: 51064
26
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z jajkiem
Lubię czasami zrobić takie połączenia, które odbiegaja od codzienności. A myś...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 80
3
2
Desery
Słodki bałagan z Eton
Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty, klasyczny, letni deser z owoców, bez i bi...
Odsłon: 147
4
Przekąski
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Szybki i smaczny ciepły posiłek idealny na śniadanie lub obiadokolacja gdy ni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 85
3
4
Inne przepisy autora
163
Śniadania
Ryba w warzywach
rybka jest podobna do ryby po grecku jednak trochę się różni :)
Odsłon: 31315
171
180
166
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z jajkiem
Lubię czasami zrobić takie połączenia, które odbiegaja od codzienności. A myś...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 80
3
2
Desery
Słodki bałagan z Eton
Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty, klasyczny, letni deser z owoców, bez i bi...
Odsłon: 147
4
Przekąski
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Szybki i smaczny ciepły posiłek idealny na śniadanie lub obiadokolacja gdy ni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 85
3
4
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
pieczony królik w sosie chrzanowym
anetas197601
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 królik
- butelka czerwonego wytrawnego wina
- 3 cebule
- 5 ząbków czosnku
- olej do smażenia + 1 szkl. do marynaty
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek
- 5 liści laurowych
- 5 ziarenek ziela angielskiego, jałowca
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka chrzanu
Sposób przygotowania:
1
królika po porcjować (głowa, kręgosłup i ścinki mięsa można użyć do żurku lub na rosół). Mięso natrzeć solą i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, pieprzem i ziołami. W misce wymieszać olej z butelką wina, liściem laurowym, zielem angielskim, jałowcem, trochę soli i pieprzu (pamiętajmy że mięso jest już posolone). W misce układamy warstwę mięsa zalewamy marynatą kolejną warstwę mięsa i znowu zalewamy marynatą tak żeby całe mięso było przykryte marynatą. Odstawiamy na ok 12 godzin w chłodne miejsce.
2
Mięso wyjmujemy z marynaty i obsmażamy z obu stron na ostrym ogniu, żeby ścięło się białko i układamy na blaszce, na mięso kładziemy cebule pokrojoną w plasterki. Mięso podlewamy marynatą, Blachę przykrywamy szczelnie folia aluminiowa. Pieczemy w piekarniku ok. 1,3 godziny w 180 stopniach. Po tym czasie ściągamy folię aluminiową i przelewamy powstały sos do rondelka. Królika jeszcze wkładamy do piekarnika żeby się przyrumienił na ok 30-40 min.
3
Rondelek z sosem podgrzewamy dodajemy mąkę i mieszamy żeby nie powstały grudki, następnie dodajemy chrzan i doprawiamy do smaku. Gotowego królika polewamy sosem i podajemy z ziemniakami i buraczkami. Smacznego
Przepisy Przekąski
Przekąski
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Przekąski
Kotlety jajeczne z brokułem
Przekąski
Ziemniaki zapiekane farszem grzybowym
Przekąski
Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Szybki i smaczny ciepły posiłek idealny na śniadanie lub obiadokolacja gdy ni...
Odsłon: 85
Kotlety jajeczne z brokułem
Warto wypróbować ten przepis.
Odsłon: 75