Przekąski Przepis na:
Przepisów i artykułów: 768 Ocena: 15868
Dodano: 28.04.2020
Odsłon: 5590
5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Do garnka dałam musztardę, olej, przyprawy i całość wymieszałam.
W schabie zrobiłam dziurę i marynatę wetknęłam palcem. Mięso wysmarowałam po wierzchu i zostawiłam przykryty na noc w lodówce.
Do naczynia żaroodpornego dałam rękaw piekarniczy. Na dnie ułożyłam plastry cebuli- przy długim pieczeniu dają gwarancję, że nic się nie przypali. Na wierzchu także ułożyłam plastry cebuli- dodadzą aromatu i smaku.
Tajemnicą soczystego i rozpływającego się schabu jest dłuższe pieczenie w rękawie i dopiekanie do zrumienienia.
Piekłam pół godziny w 180 stopniach , 1 h zmniejszyłam do 160, a potem rozcięłam rękaw i rumieniłam pół godziny w 180 stopniach. W sumie 2h.
Oczywiście trzeba pilnować stopień zrumienienia- ale pamiętajmy, że musztarda trzyma wilgoć w mięsie.
Mięso jest różowe, wilgotne i delikatne.
Smacznego :)
Na skróty
Komentarze do przepisu (16)

ErJot 02 maja 2020Zgłoś do usunięcia
Rewelacja:) Pewnie pysznie smakował i na ciepło i na zimno:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

kucharka-amatorka 30 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
Raj dla mięsożerców. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

konhambos 29 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
Widac juz na pierwszy rzut oka, ze jest bardzo smaczny i soczysty.Dla mnie ulubione danie z wieprzowiny. Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz

Pieprzyczfantazja 29 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
prezentuje się cudnie i apetycznie, zrobię taki na długi weekend majowy <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

BEATA1978 29 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
Przepis super. Schab swoja drogą na pewno pyszny, ale ta cebulka ;) Mniam. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Nevermore 29 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
Super, a ta celulka wygląda też bardzo apetycznie ... z resztą wszystko jest pyszne w takim wydaniu :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

KulinarnaChwila 29 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
Apetycznie wygląda:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

ElMar 28 kwietnia 2020Zgłoś do usunięcia
Schab wygląda bardzo smakowicie:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz