Do góry

Przekąski Przepis na:

Pikantny pieczony kurczak

Przepis dnia 2015-04-23
Pikantny pieczony kurczak

Autor:

Przepisów i artykułów: 955 Ocena: 17961

Dodano:

Odsłon: 22343

Coś dla wielbicieli kurczaka w pysznej maślankowej marynacie.

Składniki

  • Marynata :1 i 1/4 szkalnki maślanki
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 3 łyżki pikantnego sosu chili
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1 duża cebula pokrojona w cząstki
  • Ponadto : 12 cząstek kurczaka ( udka , pałki , skrzydełka )
  • 1 szklanka tartej bułki
  • 1/3 szklanki startego parmezanu
  • 1/4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki stopionego masła
3-4 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pikantny pieczony kurczak

Przygotowanie

  1. Marynata : maślankę wymieszałem z oliwą, sosem chili, musztardą, czosnkiem, łyżeczką soli i połową łyżeczki pieprzu. Dodałem cebulę i dokładnie wymieszałem, aby sos zgęstniał. Włożyłem kawałki kurczaka, wymieszałem, aby sos pokrył mięso. Przykryłem folią, wstawiłem do lodówki na 4 godziny. Od czasu do czasu odwracałem kurczaka w marynacie.
    Przygotowałem panierkę : wymieszałem bułkę tartą z serem, mąką, tymiankiem, papryką, pieprzem kajeńskim i łyżeczką soli. Dodałem roztopione masło. Wyjąłem kurczaka z marynaty, otoczyłem w panierce. Odstawiłem na 30 minut.
    Rozgrzałem piekarnik do temperatury 200 stopni C, ułożyłem kurczaka na ruszcie piekarnika, a pod spód wsunąłem blaszkę. Piekłem 50 minut, aż skórka zrobiła się rumiana i chrupiąca.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 13 kwietnia 2016 Bardzo dziękujemy za ten przepis - zamieściliśmy go w naszym zestawieniu 20 ciekawych przepisów na dania z kurczakiem - https://smaker.pl/newsy-20-smacznych-pomyslow-na-kurczaka,1899062,a,.html

Pozdrawiamy :)
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 22 kwietnia 2015 Świetna propozycja na smacznego, aromatycznego i wyrazistego w smaku kurczaka :)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń