Pizza z polędwicą, pieczarkami i papryką.

Przygotowanie

1. 

   Ciasto na pizze.
   
   składniki:
   
   40 g świeżych drożdży lub 16 g suchych
   4 szklanki mąki
   6 łyżeczek cukru
   płaska łyżeczka soli
   8 łyżek oleju
   1 szklanka ciepłego mleka
   
   Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto.

   
2. 

   Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.

   
3. 

   Po godzinie wałkujemy placek dopasowany do wielkości formy.Ja użyłam formy o średnicy 25 cm, wyszły 3 placki. Placek z ciasta umieszczamy w formie. Smarujemy sosem pomidorowym lub ketchupem.

   
4. 

   Układamy warstwę z wędliny.

   
5. 

   Drugą warstwę układamy z cienkich plasterków pieczarek.

   
6. 

   Kolejną warstwę układamy z cienkich plasterków papryk, żółtej i czerwonej.

   
7. 

   Na warstwę z papryką układamy pokrojone na połówki kuleczki sera mozzarella. Posypujemy ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem ziołowym i oregano.

   
8. 

   Układamy warstwę z cienkich plasterków czerwonej cebuli.

   
9. 

   Posypujemy zieleniną i startym żółtym serem. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
   
   

   
10. 

    Smacznego !!!