Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Superowa przekąska na każdą okazję, polecam ten przepis.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4199
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416581
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4199
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416581
1131
REKLAMA
Przekąski
Pizzerinki Babci Stefci
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto drożdżowe:
- Mąka pszenna 1 kg
- Świeże drożdże 65 gram
- Ciepłe mleko ½ litra
- Cukier 1 łyżka
- Sól 2 łyżeczki
- Jajka 4 szt
- Margaryna 5 łyżek
- Składniki na farsz:
- Pieczarki świeże ½ kg
- Kiełbasa wiejska ½ kg
- Cebula biała 2 szt
- Żółtko jaja 1-2 szt
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie farszu:
2
Cebulę, pieczarki obrać, pokroić w miarę drobna kosteczkę, wymieszać z kiełbasą pokrojoną również w kostkę i przysmażyć na patelni. Po czym przestudzić.
3
Wykonanie ciasta drożdżowego:
4
Z 300 g mąki, ½ szklanki ciepłego mleka, cukru, drożdży zrobić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Do reszty mleka dodać margarynę i podgrzać do jej rozpuszczenia. Wbić 4 jajka i dobrze wymieszać. Do reszty maki dodać sól, rozpuszczona margarynę, wyrośnięty rozczyn i zarobić ciasto drożdżowe. Ciasto trzeba wyrabiać aż będzie odchodziło od ręki, po czym odstawić na 20 minut. Stolnicę posypać mąką, wyłożyć ciasto i rozwałkować na grubość 2 cm. Następnie wyłożyć przygotowany farsz, zwinąć w roladę i pociąć w paski o grubości 3-4 cm. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować rozmąconym żółtkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20-25 minut do zrumienienia. Możemy je podawać na ciepło jaki na zimno. SMACZNEGO.