Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To zupełnie inna odsłona klasycznych placków ziemniaczanych. Miękkie w środku, delikatnie przypominają sernik, a do tego czuć w nich przyjemną nutę cynamonu. Warto podawać placki ziemniaczane na słodko z musem jabłkowym albo ulubioną konfiturą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
Dania główne
Zapiekanka gołąbkowa
Hej ;) Jeśli widzicie tę oto zapiekankę, wiedzcie, że nie tak to miało wygląd...
Odsłon: 247
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
Dania główne
Zapiekanka gołąbkowa
Hej ;) Jeśli widzicie tę oto zapiekankę, wiedzcie, że nie tak to miało wygląd...
Odsłon: 247
2
4
REKLAMA
Przekąski
Placki ziemniaczane na słodko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g ziemniaków (waga po obraniu i ugotowaniu)
- 350 g twarogu z wiaderka jak do sernika
- 120 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 50 g cukru białego
- odrobina ekstraktu waniliowego
- pół łyżeczki cynamonu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w mundurkach do miękkości. Odcedź i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
2
Gdy ziemniaki przestygną, obierz je i dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.
3
Do rozgniecionych ziemniaków dodaj twaróg i dokładnie wymieszaj aż powstanie jednolita masa.
4
Dodaj jajko, cukier, ekstrakt waniliowy oraz cynamon. Wsyp mąkę i wymieszaj wszystko na gładkie, kremowe ciasto. Możesz użyć miksera na niskich obrotach albo po prostu dobrze wyrobić ręką.
5
Jeśli masa będzie zbyt wilgotna i klejąca, dodaj odrobinę więcej mąki i ponownie wymieszaj.
6
Z gotowego ciasta uformuj placuszki o grubości około 1 cm. Najłatwiej robić to zwilżonymi dłońmi.
7
Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony aż będą złociste i ładnie przyrumienione. Uważaj, aby się nie przypaliły, bo wtedy będą gorzkie. Kiedy zaczną się mocno rumienić, zmniejsz moc palnika.
8
Usmażone placki przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9
Placki ziemniaczane na słodko podawaj na ciepło.