Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiecie co to że jestem kombinatorem to już wiecie, dziś właśnie wymyśliłam nową wersję placków ziemniaczanych a to dlatego że dodałam do nich brokuł. Ale to już wam opiszę w przepisie. Tak po za tym jak wam mija dzień u mnie znowu napadało śniegu, teraz cieszę się śniegiem jak małe dziecko a to dlatego że mam dużo lepsze warunki mieszkaniowe. Dobrze dość już o mnie z miłą chęcią podam wam teraz przepis może zechcecie skorzystać. Powiem jeszcze tylko tyle że moje przepisy często można znaleźć przez przeglądarkę internetową Google z czego jestem bardzo dumna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 500
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 500
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Przekąski
Placki ziemniaczane z brokułem
agnes72
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2,400 kg ziemniaków (przed obraniem),
- 500 g brokuł,
- 2 jajka klasy M,
- 1 łyżka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
- 3 łyżki bułki tartej,
- 60 g szczypioru,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować ziemniaki ( ja mam swoje z działki lecz nazwy nie znam ), ziemniaki obrać dokładnie umyć i osuszyć z nadmiaru wody. Następnie wszystkie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach specjalnej do ziemniaków. Ja zawsze tarkuje ręcznie takie najbardziej nam smakują placki, jeśli nie lubicie trzeć ręcznie można użyć robota.
2
Jak już mamy starte wszystkie ziemniaki, przygotować brokuł odciąć same różyczki bez nóżek przepłukać je dokładnie. Następnie przygotowany brokuł zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Do startych ziemniaków z brokułem wbić całe jajka, wsypać sól i pieprz czarny, wsypać bułkę tartą i dodać pokrojony drobno szczypior. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się wszystkich składników ze sobą.
3
Na patelnię wlać oleju tak aby zakrył dno patelni rozgrzać go, na rozgrzany olej nakładać dużą łyżką przygotowane ciasto ziemniaczane, za każdym razem gdy położymy rozmieszać ciasto. Smażyć z obu stron na średnim ogniu dużego gazu na ładny rumiany kolor, placki nie przyklejają się do patelni ( ważna sprawa aby placki się nie przyklejały nie dolewać zimnego oleju w trakcie smażenia placków, trzeba wlać i go rozgrzać dopiero nakładać ciasto ziemniaczane ). Usmażone placki układać na dużym talerzu.
4
Usmażone jeszcze gorące placki podałam jak to zwykle u nas z kwaśną śmietaną 18 % oraz posypane cukrem. Każdy może podawać z czym lubi najbardziej. Placki wyszły tak smaczne że nawet nie spodziewałam się aż takiego dobrego smaku. Jeśli lubicie placki ziemniaczane to serdecznie zachęcam do skorzystania z tego przepisu.