Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cebula smażona w panierce na głębokim oleju to prawdziwy rarytas, zwłaszcza gdy nada się jej efektową formę rozwiniętego kwiatu. Taka prosta przekąska z cebuli może stać się ozdobą stołu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 141
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5566
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14152
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 141
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5566
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14152
13
14
5
REKLAMA
Przekąski
Przekąska z cebuli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże cebule
- 250 g mąki pszennej ( 2 łyżki)
- 2 łyżki wędzonej papryki
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- ½ łyżki kminku mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 100 ml mleka
- 100 ml wody
- olej rzepakowy (do smażenia)
- 2 plastry wędzonego boczku
- 2 łyżki ulubionego sosu (np serowego)
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej sporą ilość oleju (cebule muszą się w nim zanurzyć) do temperatury około 190°C.
2
Obierz cebule. Odkrój z nich górne części. Z dolnych usuń piętki. Ułóż cebule dołem do góry i ponacinaj promieniście, zaczynając od piętki – tak, by warzywa otworzyły się jak pączki kwiatów.
3
Wymieszaj dokładnie mąkę z przyprawami (papryką, czosnkiem. kminkiem, pieprzem i solą) i sodą oczyszczoną.
4
W osobnej misce wymieszaj mleko, wodę. Dodaj do nich 2 łyżki mąki i ponownie wymieszaj (do rozpuszczenia mąki).
5
Obtocz cebule w mące w przyprawami (panierka ma się dostać do wszystkich zakamarków cebul). Następnie zanurz je w płynie i ponownie obtocz w mące.
6
Włóż obtoczone cebule górą do dołu do rozgrzanego oleju. Smaż przez 3 minuty. Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez 2 minuty.
7
Usmażone cebule przełóż na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
8
W międzyczasie pokrój drobno boczek i wysmaż na rumiano na osobnej patelni. Polej gotowe cebule sosem i oprósz skwarkami z boczku oraz posiekanym szczypiorkiem.