Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska z ciasta filo sprawdzi się zarówno na większej imprezie rodzinnej, jak i na niewielkim grillu z przyjaciółmi. Danie jest szybkie do przygotowania i bardzo efektowne. Swoim smakiem nawiązuje do włoskich i lubianych przez wszystkich klimatów. Dużą zaletą tego dania jest prostota: wystarczą pomidory, mozzarella i dobrej jakości oliwa czy przyprawy. Użycie gotowego ciasta filo znacznie ułatwia przygotowanie przekąsek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134350
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2376
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6169
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 955
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30569
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134350
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2376
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6169
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 955
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30569
30
78
REKLAMA
Przekąski
Przekąska z ciasta filo
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 arkuszy ciasta filo
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 18 kulek mozzarelli mini
- 1 pęczek natki pietruszki do dekoracji
- 50 g pomidorów suszonych
- 2 jajka
- 1 łyżka czerwonej papryki słodkiej
Pesto pomidorowe
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 g sera pecorino
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii suszonej
- pół łyżeczki chili
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj pesto. Pomidory dobrze odsącz z zalewy przez gazę. Umieść w osobnej misce. Dodaj starty na tarce ser, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i przyprawy. Wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj oliwę z oliwek.
2
Arkusze ciasta filo rozwiń, a każdy z nich posmaruj niewielką ilością oliwy z oliwek. Na pasku o szerokości ok. 3 cm rozsmaruj odpowiednią część pesto pomidorowego. Ciasto filo zwiń w rulonik, odrobinę je skręcając wokół własnej osi. Rulon zwiń następnie w ślimaczka.
3
Wierzch ślimaczka posmaruj odrobiną pesto i oprósz czerwoną papryką. Na szczycie ułóż także kilka fragmentów pokrojonych wcześniej suszonych pomidorów. Jajka rozbełtaj. Posmaruj nimi wierzch ciasta filo.
4
Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 st. Celsjusza. Piecz do zrumienienia, ok. 20 minut. Po wyjęciu, jeszcze na gorącym cieście ułóż trzy kulki z mozzarelli. Przekąski z ciasta filo podawaj udekorowane listkami i gałązkami natki pietruszki.