Smaker

Przekąska z ciasta filo

15.05.2022 Odsłon: 10278
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przekąska z ciasta filo sprawdzi się zarówno na większej imprezie rodzinnej, jak i na niewielkim grillu z przyjaciółmi. Danie jest szybkie do przygotowania i bardzo efektowne. Swoim smakiem nawiązuje do włoskich i lubianych przez wszystkich klimatów. Dużą zaletą tego dania jest prostota: wystarczą pomidory, mozzarella i dobrej jakości oliwa czy przyprawy. Użycie gotowego ciasta filo znacznie ułatwia przygotowanie przekąsek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5435

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1798

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5352

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1301

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2441

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1852

60 min
16
Przekąski
Przekąska z ciasta filo
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 arkuszy ciasta filo
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 18 kulek mozzarelli mini
  • 1 pęczek natki pietruszki do dekoracji
  • 50 g pomidorów suszonych
  • 2 jajka
  • 1 łyżka czerwonej papryki słodkiej
Pesto pomidorowe
  • 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g sera pecorino
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii suszonej
  • pół łyżeczki chili
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj pesto. Pomidory dobrze odsącz z zalewy przez gazę. Umieść w osobnej misce. Dodaj starty na tarce ser, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i przyprawy. Wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj oliwę z oliwek.

2

Arkusze ciasta filo rozwiń, a każdy z nich posmaruj niewielką ilością oliwy z oliwek. Na pasku o szerokości ok. 3 cm rozsmaruj odpowiednią część pesto pomidorowego. Ciasto filo zwiń w rulonik, odrobinę je skręcając wokół własnej osi. Rulon zwiń następnie w ślimaczka.

3

Wierzch ślimaczka posmaruj odrobiną pesto i oprósz czerwoną papryką. Na szczycie ułóż także kilka fragmentów pokrojonych wcześniej suszonych pomidorów. Jajka rozbełtaj. Posmaruj nimi wierzch ciasta filo.

4

Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 st. Celsjusza. Piecz do zrumienienia, ok. 20 minut. Po wyjęciu, jeszcze na gorącym cieście ułóż trzy kulki z mozzarelli. Przekąski z ciasta filo podawaj udekorowane listkami i gałązkami natki pietruszki.