Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska z cukinii pięknie prezentuje się na stole i tak samo dobrze smakuje. Najlepiej podawać ją od razu po zrobieniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4091
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416079
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2769
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4091
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416079
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2769
15
REKLAMA
Przekąski
Przekąska z cukinii
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety z cukinii:
- 1 średnia cukinia
- 50 g ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 jajko
- pół łyżeczki koperku suszonego
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- 3 łyżki bułki tartej do obtoczenia
Dodatkowo:
- 1 średnia cukinia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 150 g serka śmietankowego ziołowego
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce. Posól i odstaw. Po kilku minutach odciśnij nadmiar wody. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce dość drobno.
2
W dużej misce połącz startą cukinię, ugotowaną kaszę jaglaną, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i startą marchewkę. Dodaj jajko, koperek, natkę pietruszki, 3 łyżki bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3
Uformuj małe pulpety z masy, a potem obtocz je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż pulpety z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone, co powinno zająć około 3-4 minut z każdej strony.
4
Po usmażeniu odsącz pulpety na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
5
Teraz przygotuj drugą cukinię. Umyj ją i podziel na dość grube plasterki. Posól je i skrop sokiem z cytryny. Usmaż na patelni z jednej i z drugiej strony przez kilka minut, aby zmiękły. Odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym.
6
Na połowie plastrów cukinii rozsmaruj serek śmietankowy ziołowy, ułóż po jednym pulpecie i przykryj drugą częścią plastrów cukinii. Wbij w środek patyczki do szaszłyków, jeśli chcesz, aby całość się trzymała. Podawaj na ciepło.