Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
20.11.2025
Odsłon:
5914
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperkowym z kurkami. Przepis jest bardzo prosty, każdy sobie z nim poradzi, potrawa idealnie sprawdzi się jako zakąska imprezowa, świąteczna, ale również bez okazji czy do pracy. Polecam serdecznie i zapraszam na krótki film z przepisem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8451
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 531
2
36
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8451
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 531
2
36
REKLAMA
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Filety śledziowe ala matias wykwintne w mało słonej zalewie 600g
- Kurki mrożone 200 g
- Jogurt grecki 350 ml
- Majonez 2 czubate łyżki
- Cebula 2 szt
- Czosnek 3 duże ząbki
- Olej 30-40 ml
- Ocet spirytusowy 10 ml
- Cukier 1 łyżeczka
- Ogórek konserwowy 1 szt
- Kurkuma mielona suszona 1/2 łyżeczki
- Lubczyk suszony 1 czubata łyżeczka
- Koper 1 duży pęczek
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Śledzi wykwintnych nie trzeba moczyć, wystarczy je tylko przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie osuszyć i pokroić na mniejsze cząstki 3-4 cm. Już teraz przygotujcie sobie większą miskę, do miski wrzucamy majonez, cukier, pieprz, wlewamy ocet i wstępnie mieszamy, następnie dorzucamy drobno posiekany koper, starty na drobnym oczku ogórek konserwowy i jogurt grecki, całość mieszamy raz jeszcze i dorzucamy pokrojonego śledzia, delikatnie mieszamy, aby cały śledź był pokryty jogurtową marynatą. Następnie rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy olej, gdy tłuszcz będzie rozgrzany, wrzucamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, mieszamy, po 1 minucie dorzucamy drobno posiekany czosnek, po 10-15 sekundach dorzucamy rozmrożone kurki i całość podsmażamy aż grzyby wytracą całą wodę, międzyczasie dorzucamy suszony lubczyk i kurkumę, mieszamy i podsmażamy przez krótki czas, następnie patelnię zdejmujemy z palnika. Zawartość patelni należy przestudzić, dopiero po tym czasie wrzucamy wszystko z patelni do marynaty ze śledziem, dokładnie mieszamy i pyszne śledzie mamy gotowe. Tak przyrządzone śledzie najlepiej smakują po 2-3 dniowym marynowaniu w lodówce. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę smacznego!!!