Smaker
Sezon na bób

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

20.11.2025 Odsłon: 6821
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 20-12-2025

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
15 min
15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperkowym z kurkami. Przepis jest bardzo prosty, każdy sobie z nim poradzi, potrawa idealnie sprawdzi się jako zakąska imprezowa, świąteczna, ale również bez okazji czy do pracy. Polecam serdecznie i zapraszam na krótki film z przepisem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Magdalenki
maddalena
maddalena
Desery

Magdalenki

Desery Magdalenki

Magdalenki z różowym lukrem. Do kawy i herbaty. Zamiast lukrować można posypa...

Odsłon: 190

30 min
5
Koktajl tropikalny
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl tropikalny

Napoje Koktajl tropikalny

Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...

Odsłon: 70

60 min
5
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 263

15 min
1
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 775

15 min
8
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 140

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 239

15 min
4
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Filety śledziowe ala matias wykwintne w mało słonej zalewie 600g
  • Kurki mrożone 200 g
  • Jogurt grecki 350 ml
  • Majonez 2 czubate łyżki
  • Cebula 2 szt
  • Czosnek 3 duże ząbki
  • Olej 30-40 ml
  • Ocet spirytusowy 10 ml
  • Cukier 1 łyżeczka
  • Ogórek konserwowy 1 szt
  • Kurkuma mielona suszona 1/2 łyżeczki
  • Lubczyk suszony 1 czubata łyżeczka
  • Koper 1 duży pęczek
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Śledzi wykwintnych nie trzeba moczyć, wystarczy je tylko przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie osuszyć i pokroić na mniejsze cząstki 3-4 cm. Już teraz przygotujcie sobie większą miskę, do miski wrzucamy majonez, cukier, pieprz, wlewamy ocet i wstępnie mieszamy, następnie dorzucamy drobno posiekany koper, starty na drobnym oczku ogórek konserwowy i jogurt grecki, całość mieszamy raz jeszcze i dorzucamy pokrojonego śledzia, delikatnie mieszamy, aby cały śledź był pokryty jogurtową marynatą. Następnie rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy olej, gdy tłuszcz będzie rozgrzany, wrzucamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, mieszamy, po 1 minucie dorzucamy drobno posiekany czosnek, po 10-15 sekundach dorzucamy rozmrożone kurki i całość podsmażamy aż grzyby wytracą całą wodę, międzyczasie dorzucamy suszony lubczyk i kurkumę, mieszamy i podsmażamy przez krótki czas, następnie patelnię zdejmujemy z palnika. Zawartość patelni należy przestudzić, dopiero po tym czasie wrzucamy wszystko z patelni do marynaty ze śledziem, dokładnie mieszamy i pyszne śledzie mamy gotowe. Tak przyrządzone śledzie najlepiej smakują po 2-3 dniowym marynowaniu w lodówce. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę smacznego!!!