Smaker

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

20.11.2025 Odsłon: 25
5.0 (1 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperkowym z kurkami. Przepis jest bardzo prosty, każdy sobie z nim poradzi, potrawa idealnie sprawdzi się jako zakąska imprezowa, świąteczna, ale również bez okazji czy do pracy. Polecam serdecznie i zapraszam na krótki film z przepisem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118454

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6084

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8528

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3146

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2301

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1616

60 min
8
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Filety śledziowe ala matias wykwintne w mało słonej zalewie 600g
  • Kurki mrożone 200 g
  • Jogurt grecki 350 ml
  • Majonez 2 czubate łyżki
  • Cebula 2 szt
  • Czosnek 3 duże ząbki
  • Olej 30-40 ml
  • Ocet spirytusowy 10 ml
  • Cukier 1 łyżeczka
  • Ogórek konserwowy 1 szt
  • Kurkuma mielona suszona 1/2 łyżeczki
  • Lubczyk suszony 1 czubata łyżeczka
  • Koper 1 duży pęczek
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Śledzi wykwintnych nie trzeba moczyć, wystarczy je tylko przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie osuszyć i pokroić na mniejsze cząstki 3-4 cm. Już teraz przygotujcie sobie większą miskę, do miski wrzucamy majonez, cukier, pieprz, wlewamy ocet i wstępnie mieszamy, następnie dorzucamy drobno posiekany koper, starty na drobnym oczku ogórek konserwowy i jogurt grecki, całość mieszamy raz jeszcze i dorzucamy pokrojonego śledzia, delikatnie mieszamy, aby cały śledź był pokryty jogurtową marynatą. Następnie rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy olej, gdy tłuszcz będzie rozgrzany, wrzucamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, mieszamy, po 1 minucie dorzucamy drobno posiekany czosnek, po 10-15 sekundach dorzucamy rozmrożone kurki i całość podsmażamy aż grzyby wytracą całą wodę, międzyczasie dorzucamy suszony lubczyk i kurkumę, mieszamy i podsmażamy przez krótki czas, następnie patelnię zdejmujemy z palnika. Zawartość patelni należy przestudzić, dopiero po tym czasie wrzucamy wszystko z patelni do marynaty ze śledziem, dokładnie mieszamy i pyszne śledzie mamy gotowe. Tak przyrządzone śledzie najlepiej smakują po 2-3 dniowym marynowaniu w lodówce. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę smacznego!!!