Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuchy na inny sposób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Przekąski
Racuszki ziemniaczane z marchewką
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki 25 dag
- Jajo kurze 1 szt
- mąka 2 łyżki
- Marchew 2 szt
- cebulka dymka 1 szt
- Masło 1 łyżka
- sól i pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować, ostudzić i dokładnie utłuc. Dodać żółtko jajka, mąkę i przyprawy do smaku. Marchewkę obrać, drobno zetrzeć i poddusić na maśle razem z pokrojoną dymką. Połączyć z masą ziemniaczaną i sztywno ubitą pianą z białka jajka. Rozgrzać olej i kłaść łyżką małe placuszki i smażyć z obu stron na złoto. Jako dodatek polecam sałatkę pomidorowo- cebulową.