Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie na letnie ciepłe wieczory.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 393
10
5
7
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2917
5
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 393
10
5
7
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2917
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Risotto ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Europa112
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200g ryżu do risotta
- 2 pęczki zielonych szparagów
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 100 pomidorów koktajlowych
- 4 łyżki oliwy125 ml białego wytrawnego wina
- 1 l gorącego rosołu
- pęczek pietruszki
- 50 g masła
- 50 g sera parmesan
Sposób przygotowania:
1
+ Końcówki szparagów odciąć (3 cm), a pozostałe części pokroić na 3 cm kawałki . + Cebulę pokroić w kostkę. + Czosnek posiekać + Pomidorki przekroić na połowę.
2
+ Cebulę zeszklić na oliwie, dodać ryż i podsmażać ok 1 minuty. + Wlać wino i 200 ml bulionu. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu. Jak ryż wypije płyn wlać następną porcję i tak aż ryż będzie kleisty.
3
+na niewielkiej ilości tłuszczu oddzielnie smażymy pokrojone szparagi i czosnek. (4-5 minut)
4
Kiedy ryż jest gotowy ,dodajemy podsmażone szparagi, pokrojone pomidorki, masło , parmezan i posiekaną pietruszkę. Wszystko mieszamy ,przykrywamy pokrywką i zostawiamy na 10 minut.