Name: Rolada szpinakowa z łososiem
Prep time: do 60 min
Ingredients: opakowanie mrożonego szpinaku ( bez żadnych dodatków ); czosnek ok. 6 dużych ząbków; opakowanie łososia wędzonego 150 g; serek typu Philadelphia ( np. kanapkowy ); 4 jajka; 1 stołowa łyżka masła; 1 stołowa łyżka mąki pszennej; sól, pieprz do smaku

Rolada szpinakowa z łososiem

Przepis dnia: 02-08-2016

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

Mechanik79

Szpinak rozmrażam, po czym w rondlu z łyżką masła i dwoma startymi ząbkami czosnku gotuję go na wolnym ogniu aby go możliwie maksymalnie odparować, doprawiam solą i pieprzem następnie studzę go. Z białek z 4 jajek ubijam pianę na sztywno, po ubiciu dodaję 1 łyżkę mąki pszennej i mieszam a żółtka dodaję do ostudzonego szpinaku i również mieszam. Przygotowany szpinak na 2 raty dodaję do piany mieszając. Masę wylewam na blachę wyłożoną pergaminem, wyrównuję na jednolity poziom i zapiekam w 190oC przez 15 minut. Po wyciągnięciu, puki jeszcze ciasto jest ciepłe zwijam wstępnie w roladę ( tak na sucho ) bo jeśli wystygnie na płasko to będzie się później łamać przy zwijaniu. Pozostałe 3-4 ząbki czosnku ścieram na tarce na małych oczkach i mieszam z serkiem którym następnie smaruję ostygnięte ciasto szpinakowe. Na serek układam łososia i zawijam w roladę. Zawiniętą roladę w folię aluminiową wkładam do lodówki. Roladę najlepiej przygotować dzień wcześniej przed podaniem. Galeria zdjęć z etapów przygotowania do zobaczenia na blogu.

Rolada szpinakowa z łososiem

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Dania główne

Dania główne

Desery

Sałatki

Przepisy Przekąski

Przekąski

Przekąski

Przekąski

Przekąski

Ostatnio komentowane przepisy

Rolada szpinakowa z łososiem

Sposób przygotowania: