Smaker

Rolada szpinakowo-serowa z szynką i żurawiną

25.03.2024 Odsłon: 3797
5.0 (10 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
wmk
wmk

Roladę szpinakową można zrobić z różnymi dodatkami. Nam najlepiej smakuje w wersji z tego przepisu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 4746

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 279

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1936

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13375

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45788

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2659

30 min
13
Przekąski
Rolada szpinakowo-serowa z szynką i żurawiną
Autor:
wmk
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów szynki konserwowej
  • 1/2 opakowania szpinaku mrożonego
  • 250 g twarogu (dwukrotnie mielonego)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki jogurtu lub gęstej śmietany
  • 4 jaja
  • Dżem żurawinowy
  • odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Szpinak rozmrażamy i dobrze odcedzamy. Cebulkę i czosnek kroimy drobno, przesmażamy na maśle, dodajemy szpinak i przez 5 minut smażymy ciągle mieszając, zestawiamy z ognia, studzimy, dodajemy żółtka jaj. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatałową, odstawiamy. Z białek ubijamy pianę i dodajemy ją do szpinaku. Delikatnie mieszamy. Rozgrzewmy piekarnik do temp około 180°C. Foremkę wyładamy papierem do pieczenia i wykładamy na niego ciasto szpinakowe, rozsmarowując na grubość ok. 1 cm. Pieczemy ok. 15 minut, wyjmujemy z piekarnika i przykrywamy papierem, żeby ciasto nie straciło wilgoci. Ser rozrabiamy z jogurtem, solimy do smaku. Wystudzamy ciasto, smarujemy twarogiem i układamy na nim szynkę, smarujemy dżemem z żurawiny i zwijamy roladę. Następnie zawijamy roladę w folię spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. Przed podaniem kroimy w plastry i układamy na półmisku z innymi przekąskami.