Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki cukiniowe to oryginalna i bardzo smakowita przekąska, która sprawdzi się zarówno na szwedzkim stole czy podczas wieczoru przy grillu, jak i jako efektowne danie na kolację we dwoje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456814
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1226
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2097
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456814
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1226
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2097
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
REKLAMA
Przekąski
Roladki cukiniowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cukinie
- 150 g twarogu śmietankowego
- 75 g orzeszków piniowych
- 3 ząbki czosnku
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej roślinny (np słonecznikowy)
- świeże zioła (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie. Pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Możesz dla ułatwienia użyć łopatki do krojenia sera. Z każdej cukinii uzyskasz 5-6 długich plastrów. Oprósz je solą i odłóż na kilkanaście minut. po tym czasie osusz cukinię ręcznikiem papierowym z soku, który puści.
2
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni grillowej. Podsmaż na nim 2 ząbki czosnku (możesz nawet nie obierać ich z łupin). Olej nie jest niezbędny do grillowania na patelni (możesz z niego zrezygnować, jeśli wolisz przygotować fit wersję tego dania), ale dzięki temu zabiegowi cukinia zyska wspaniały aromat czosnku.
3
Na osobnej, suchej patelni podpraż orzeszki piniowe. Możesz też zastąpić je np. ziarnami słonecznika. Wystudzone orzeszki zblenduj (nie do końca – tak, by pozostały większe kawałki) z twarogiem i ząbkiem czosnku. Dopraw do smaku odrobiną soli (pamiętając, że cukinia jest już słona) i pieprzem.
4
Rozsmaruj twaróg na plastrach cukinii. Każdy zwiń w roladkę. Możesz dodatkowo spiąć wykałaczką. Tak wykonaną przekąskę ułóż na półmisku i udekoruj listkami świeżych ziół, np. tymianku. Możesz też użyć do dekoracji całych orzeszków piniowych.