Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki cukiniowe to oryginalna i bardzo smakowita przekąska, która sprawdzi się zarówno na szwedzkim stole czy podczas wieczoru przy grillu, jak i jako efektowne danie na kolację we dwoje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 302
5
2
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 24749
21
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 8931
6
Zupy
Żurek z grzybami leśnymi
Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 717
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 302
5
2
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 24749
21
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 8931
6
Zupy
Żurek z grzybami leśnymi
Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 717
4
1
REKLAMA
Przekąski
Roladki cukiniowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cukinie
- 150 g twarogu śmietankowego
- 75 g orzeszków piniowych
- 3 ząbki czosnku
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej roślinny (np słonecznikowy)
- świeże zioła (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie. Pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Możesz dla ułatwienia użyć łopatki do krojenia sera. Z każdej cukinii uzyskasz 5-6 długich plastrów. Oprósz je solą i odłóż na kilkanaście minut. po tym czasie osusz cukinię ręcznikiem papierowym z soku, który puści.
2
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni grillowej. Podsmaż na nim 2 ząbki czosnku (możesz nawet nie obierać ich z łupin). Olej nie jest niezbędny do grillowania na patelni (możesz z niego zrezygnować, jeśli wolisz przygotować fit wersję tego dania), ale dzięki temu zabiegowi cukinia zyska wspaniały aromat czosnku.
3
Na osobnej, suchej patelni podpraż orzeszki piniowe. Możesz też zastąpić je np. ziarnami słonecznika. Wystudzone orzeszki zblenduj (nie do końca – tak, by pozostały większe kawałki) z twarogiem i ząbkiem czosnku. Dopraw do smaku odrobiną soli (pamiętając, że cukinia jest już słona) i pieprzem.
4
Rozsmaruj twaróg na plastrach cukinii. Każdy zwiń w roladkę. Możesz dodatkowo spiąć wykałaczką. Tak wykonaną przekąskę ułóż na półmisku i udekoruj listkami świeżych ziół, np. tymianku. Możesz też użyć do dekoracji całych orzeszków piniowych.