Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki śledziowe to tradycyjna i pyszna przekąska obowiązkowa na każdym wigilijnym stole. Są idealne w połączeniu ze świeżym pieczywem czy sałatką jarzynową. Choć wymaga nieco czasu marynowania, to wszystkie czynności wykonasz błyskawicznie – w zaledwie 15 minut. Z powodzeniem możesz danie urozmaicić o ulubione przyprawy – ostre lub korzenne, dzięki czemu śledzie rozwiną wyjątkowy smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290795
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1941
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 329
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4400
10
Ostatnio komentowane przepisy
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290795
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1941
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 329
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4400
10
REKLAMA
Przekąski
Roladki śledziowe
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g filetów śledziowych
- 450 ml zimnej wody
- 5 małych cebul
- 120 ml octu jabłkowego
- 40 g cukru drobnego lub cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jeśli wolisz delikatniejszą przekąskę, a filety śledziowe mają skórę, delikatnie ją zdejmij. Osusz rybę ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar solanki.
2
Umieść filety w dużym słoiku. Cebulę obierz i pokrój w piórka, a następnie ułóż je na wierzchu.
3
W misce wymieszaj wodę, ocet, cukier, sól i pieprz, aż do rozpuszczenia cukru i połączenia składników. Zalej mieszaniną filety i cebule, aż będą całkowicie przykryte płynem. Zamknij słoik i włóż go do lodówki na 6-8 godzin lub na całą noc.
4
Wyjmij filety i cebulę. Pióra pokrój w słupki.
5
Weź każdego fileta i przy jednym końcu umieść kilka słupków. Zwiń całość w ciasne roladki i zabezpiecz wykałaczkami dla pewności. Wyjmij je przed zaserwowaniem. Polej je 1-2 łyżkami zalewy ze słoika
6
Roladki śledziowe podawaj na zimno, udekorowane plasterkami czerwonej cebuli i świeżym koperkiem.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w słoiku. Zużyj w ciągu tygodnia.