Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z bakłażana z kozim serem to prosty, ale efektowny pomysł na przystawkę. Zrumienione plasterki bakłażana otulają kremowe nadzienie z koziego sera, czosnku i parmezanu. Idealne na ciepło, zimno, a nawet ukradkiem prosto z lodówki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 21926
24
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Dania główne
Zapiekanka brokułowa
Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem i pomidorami to bardzo pyszna i zdro...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 21926
24
6
2
REKLAMA
Przekąski
Roladki z bakłażana z kozim serem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 bakłażany
- 400 g koziego sera
- 3-4 łyżki tartego parmezanu – opcjonalnie
- 2 ząbki czosnku
- garść orzechów włoskich
- oliwa
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pokrój bakłażana na cienkie plasterki, posyp je solą i odłóż na talerz na jakieś 20 minut. Następnie przełóż na ręcznik papierowy, aby bakłażany były suche. Posmaruj je oliwą, a dla wzmocnienia smaku możesz posypać odrobiną suszonych ziół lub płatków papryki. Mocno grilluj bakłażany na klasycznym grillu lub grillowej patelni (ewentualnie możesz je upiec), aby ładnie się zrumieniły. Smaż je z dwóch stron, po czym odłóż, aby przestygły.
2
W misce rozgnieć widelcem kozi ser, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw czarnym pieprzem i wymieszaj. Ewentualnie dorzuć trochę tartego parmezanu.
3
Zwiń roladki. Na brzegu plasterka bakłażana ułóż porcję serowego nadzienia i zwiń w rulon. Zabezpiecz wykałaczką, patyczkiem do szaszłyków lub zawiń szczypiorkiem. Brzegi roladek z bakłażana z kozim serem obsyp drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Przystawkę podawaj od razu po przygotowaniu. Świetnie smakuje na ciepło lub na zimno. W razie potrzeby włóż roladki na 5 minut do piekarnika.