Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Roladki z serem i szynką

21.12.2024 Odsłon: 870
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Te roladki z serem i szynką to genialne połączenie prostych smaków. Delikatne naleśniki otulają kremowe nadzienie jajeczno-serowe z dodatkiem soczystej szynki. Sprawdzą się na śniadanie lub jako przekąska dla zapracowanych. Aby uzyskasz bardziej elegancką i ciekawą prezentację, dodaj do ciasta naleśnikowego 1 łyżkę drobno posiekanej natki pietruszki. Roladki podawaj samodzielnie, z kolorową sałatką lub ketchupem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia

Dania główne paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia

paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia

Odsłon: 259

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bitka ze schabu, kluski i buraczki.

Dania główne Bitka ze schabu, kluski i buraczki.

Bitka schabowa podana z kluskami śląskimi i buraczkami.

Odsłon: 928

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Naleśniki na świąteczne krokiety

Dania główne Naleśniki na świąteczne krokiety

Dzisiaj naleśniki przygotowane na świąteczne krokiety z kapustą i grzybami. P...

Odsłon: 146

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Przygotowałam to danie z przepisu Wałek oto link do przepisu; https://smaker...

Odsłon: 158

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik warszawski

Ciasta Piernik warszawski

Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.

Odsłon: 681

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 253

15 min
5
Przekąski
Roladki z serem i szynką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki:
  • 300 ml mleka
  • 2 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
Nadzienie:
  • ok 280 g szynki w plasterkach
  • 140 g twardego, żółtego sera
  • 12 jajek
  • 120 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • sól i czarny pieprz
  • ½ łyżeczki suszonych ziół włoskich
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj naleśniki. Jajka ubij mikserem, dodaj szczyptę soli, na zmianę dodawaj mleko i przesianą mąkę. Miksuj do uzyskania gładkiej, emulsyjnej konsystencji. Na koniec dodaj roztopione masło, wymieszaj i odstaw ciasto na 30 minut.

2

Mocno rozgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju, następnie za pomocą chochli wlej porcję ciasta naleśnikowego i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni. Smaż do złotego koloru, po czym przewróć na drugą stronę. Usmaż wszystkie naleśniki do wykończenia ciasta. Gotowe naleśniki odkładaj na talerz i przykryj drugim talerzem lub pokrywkę, aby nie wystygły.

3

Do miski wbij jajka, roztrzep je, wlej mleko, dosyp zioła, dopraw solą i czarnym pieprzem, wymieszaj. Żółty ser zetrzyj na tarce jarzynowej. Na patelni rozpuść masło i wlej jajeczną masę. Cały czas mieszaj, aż całość lekko się zetnie tworząc miękką jajecznicę, następnie wsyp żółty ser i potrzymaj chwilę na małym ogniu, mieszając, aż ser zacznie się rozpuszczać.

4

Złóż roladki z serem i szynką. Na każdym naleśniku ułóż plasterek szynki, następnie wyłóż porcję serowej jajecznicy i zwiń w roladkę. Przekąskę podawaj na ciepło, a jeśli chcesz zwiększyć temperaturę, włóż roladki do piekarnika nagrzanego do 200°C na 5-7 minut.