Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te roladki z serem i szynką to genialne połączenie prostych smaków. Delikatne naleśniki otulają kremowe nadzienie jajeczno-serowe z dodatkiem soczystej szynki. Sprawdzą się na śniadanie lub jako przekąska dla zapracowanych. Aby uzyskasz bardziej elegancką i ciekawą prezentację, dodaj do ciasta naleśnikowego 1 łyżkę drobno posiekanej natki pietruszki. Roladki podawaj samodzielnie, z kolorową sałatką lub ketchupem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 9908
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2542
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1684
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 630
17
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3798
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 9908
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2542
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1684
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 630
17
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3798
6
REKLAMA
Przekąski
Roladki z serem i szynką
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki:
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Nadzienie:
- ok 280 g szynki w plasterkach
- 140 g twardego, żółtego sera
- 12 jajek
- 120 ml mleka
- 2 łyżki masła
- sól i czarny pieprz
- ½ łyżeczki suszonych ziół włoskich
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. Jajka ubij mikserem, dodaj szczyptę soli, na zmianę dodawaj mleko i przesianą mąkę. Miksuj do uzyskania gładkiej, emulsyjnej konsystencji. Na koniec dodaj roztopione masło, wymieszaj i odstaw ciasto na 30 minut.
2
Mocno rozgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju, następnie za pomocą chochli wlej porcję ciasta naleśnikowego i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni. Smaż do złotego koloru, po czym przewróć na drugą stronę. Usmaż wszystkie naleśniki do wykończenia ciasta. Gotowe naleśniki odkładaj na talerz i przykryj drugim talerzem lub pokrywkę, aby nie wystygły.
3
Do miski wbij jajka, roztrzep je, wlej mleko, dosyp zioła, dopraw solą i czarnym pieprzem, wymieszaj. Żółty ser zetrzyj na tarce jarzynowej. Na patelni rozpuść masło i wlej jajeczną masę. Cały czas mieszaj, aż całość lekko się zetnie tworząc miękką jajecznicę, następnie wsyp żółty ser i potrzymaj chwilę na małym ogniu, mieszając, aż ser zacznie się rozpuszczać.
4
Złóż roladki z serem i szynką. Na każdym naleśniku ułóż plasterek szynki, następnie wyłóż porcję serowej jajecznicy i zwiń w roladkę. Przekąskę podawaj na ciepło, a jeśli chcesz zwiększyć temperaturę, włóż roladki do piekarnika nagrzanego do 200°C na 5-7 minut.