Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki ziołowe to drożdżowe bułeczki domowej roboty, które możesz przygotować z ulubionych zielonych warzyw (np. szpinaku, jarmużu) i aromatycznych ziół (bazylii, tymianku, pokrzywy i innych).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1075
6
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1052
12
8
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1124
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1075
6
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1052
12
8
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1124
4
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Roladki ziołowe
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 200 ml mleka
- 500 g mąki tortowej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 75 g miękkiego masła
Składniki na farsz:
- 400 g zielonych warzyw i świeżych ziół
- 200 g sera typu feta
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
- 1 jajko (do posmarowania roladek)
Sposób przygotowania:
1
Rozkrusz drożdże do podgrzanego do około 37°C mleka. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj (drożdże mają się całkowicie rozpuścić w mleku). Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką.
2
Przesiej do dużej miski mąkę i wymieszaj z solą. Dodaj zaczyn, masło i rozkłócone jajko. Wyrób wszystkie składniki na gładkie ciasto (ręcznie lub mikserem). Uformuj z niego kulę i odstaw pod przykryciem ściereczki do wyrośnięcia (na około godzinę).
3
Obierz cebulę i pokrój w kosteczkę. Zeszklij na maśle klarowanym. Do cebuli dodaj drobno posiekany czosnek i opłukane, lekko rozdrobnione liście. Smaż, aż się zblanszują. Wówczas wyłącz palnik i dodaj pokrojony w kostkę ser typu feta. Wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
4
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj równomiernie ziołowym farszem, pozostawiając wolny margines wzdłuż dłuższego brzegu. Zwiń ciasto w roladę, kończąc na wolnym marginesie. Posmaruj roladę z wierzchu rozkłóconym jajkiem (z użyciem silikonowego pędzelka) i potnij na plastry o grubości około 2 cm. Ułóż w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw jeszcze na 10-15 minut.
5
Wstaw roladki ziołowe na środkowy poziom nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz przez około 20-25 minut – aż się zarumienią. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.