Przekąski Przepis na:
Ryba po grecku
Przepisów i artykułów: 147 Ocena: 2699
Dodano: 06.12.2014
Odsłon: 9346
Wigilia i święta coraz bliżej, dlatego typowe potrawy na ten okres coraz bardziej nas interesują.
Postanowiłam zrobić Rybę po grecku, która z Grecją nie ma nic wspólnego tak , jak pierogi ruskie z Rosją. Być może nazwa Grecji w potrawie nawiązuje do kuchni śródziemnomorskiej, w której dominuje duża ilość duszonych warzyw oraz ryb. Nazwa nazwą, a dla smakoszów najważniejsza jest potrawa. Na pewno każda gospodyni przyrządzi ją inaczej. to tak jak bigos. I cały urok smaku tkwi właśnie w tym. Jesteśmy po prostu niepowtarzalni.
Składniki
- 3 filety z morszczuka lub innej ryby
- 4 marchewki
- pół pora , gurba część
- kawałek selera
- 1 papryka ( u mnie zielona)
- 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka musztardy
- opcjonalnie sól pieprz, cukier ( odrobina)
- 1/4 szklanki wody
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę kroimy na małe kawałki, przyprawiamy , przyprawą do ryb. Marchewkę i seler ścieramy na dużych oczkach tarki. Paprykę kroimy w paski, pora w piórka. Warzywa wrzucamy do garnka z woda i dusimy ok 20 min , od czasu do czasu mieszając. W między czasie smażymy rybę.
Kiedy warzywa są już miękkie dodajemy koncentrat i musztardę, odrobinę soli, pieprzu i cukru. Mieszamy.
Część warzyw układamy na dnie półmiska, an to układamy rybę, Na wierzch pozostała ilość warzyw, tak , by zakryć wszystko.
-
Dekorujemy w/g uznania. Podajemy na zimno i na ciepło.
2745 odsłon
11
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz