Przekąski Przepis na:
Ryba po grecku
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 1800
Dodano: 26.07.2009
Odsłon: 78617
Robię tą rybke na każde Boże Narodzenie jak i na przyjęcia imieninowe itp. Wszystkim smakuje :)
Składniki
- 4-6 filetów mrozonej rybki (sola,dorsz)
- 4-5 sztuk marchewki
- 2 pietruszki, mały por
- seler mały
- 2 cebule
- 2-3 listki laurowe
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz
- olej
- łyżka przecieru pomidorowego
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o średnich oczkach, cebulę kroimy w średnią kostkę, pora w pół talarki. Wrzucamy na rozgrzany olej. Chwilę podsmażamy.Podlewamy odrobiną wody, dodajemy ziele angielskie, listek, sól i pieprz do smaku i dusimy do pożądanej miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy przecier do smaku.
-
Na drugiej patelni smażymy posoloną i popieprzoną rybke na zloty kolor. Można wcześniej jak kto woli obtoczyć w jajku i bułce.
-
Usmazoną i wystudzoną rybę układamy na półmisku, na wierzch kładziemy uduszone warzywa. Dekorujemy natką pietruszki. Podawać jako zimną przystawke z pieczywem.
17708 odsłon
62
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ivette 26 sierpnia 2013Zgłoś do usunięcia
ja dodaje jeszcze groszek zielony mrożony jest pyszne:)))1 Kto głosował? | Odpowiedz
misiula 20 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
ja do koncentratu pomidorowego dodaje jeszcze musztardę :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Babu 20 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
ja uzywam warzyw w słupki krojonych Hortexu. Dodaje papryke czerwoną pokrojoną w paseczki, sporo czosnku, oregano do smaku, i dusze na małym ogniuna oliwie z dodatkiem wody.na koniec podlewam sosem pomidorowym tak aby było widać jarzyny ale i zaistniał smak pomidorów. Gorącymi warzywami obkładam rybę smażoną w panierce tak aby przeniknął ja smak sosu.1 Kto głosował? | Odpowiedz
ania_2010 20 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Ja dodaję nieco więcej przecieru pomidorowego, przynajmniej małą puszeczkę, sok z połówki cytryny oraz małą, płaską łyżeczkę ostrej papryki. Dodaje to sosowi tzw. "pazura". Poza tym jadamy rybę po grecku zarówno na zimno, jak i na ciepło.1 Kto głosował? | Odpowiedz
keja 20 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Rybę po grecku robię na wigilię .Z barszczu grzybowego kroję w kosteczkę jarzyny.Cebulę i czosnek smażę na oleju,dodaję na koniec smażenia przecier pomidorowy i jarzyny. Przyprawy;jarzynka,pieprz,ziele ang,goździki,gałka muszkatołowa,cukier,zielona pietruszka i szczypiorek,sok z cytryny i skórka z cytryny potarta.Rybka smażona jest cała obtulona w tych jarzynach.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewulka55 20 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
stiv73 jak najmniej takich kostek rosołowych kupnych używaj - jak sam robisz takie to wszystko okey - ja zamrażam pozostały rosół który mi został i uzywam do takich właśnie celów. Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
stiv73 01 września 2011Zgłoś do usunięcia
Witam,ja do sosu dodaję kostę rosołową i cukier,smak jest zdecydowanie lepszy.Pozdrawiam
0 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 05 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za miły komentarz :) Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
isiao 05 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
wypróbowałam kilka innych przpisów ale Twój okazał się najlepszy ode mnie 6****** ;)inne przepisy też masz fajne pozdrawiam
3 Kto głosował? | Odpowiedz
tegez 31 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wspaniała potrawa! Jedyne co zmodyfikowałem: używam zmielonego ziela angielskiego i nie dodaję liści laurowych. Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz