Name: Ryba w zalewie octowej:
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1,.5 kg ryby ( mintaj, morszczuk lub inna); sok z jednej cytryny; sól i pieprz cytrynowy; 3-4 jajka do panierki; tarta bułka lub mąka do panierki; Zalewa:; 6 szklanek wody; 1,5 szklanki octu 10%; 1 łyżka przyprawy maggi; 1 płaska łyżka soli; 10 łyżek cukru (tak, tak, własnie tyle- to nie pomyłka); 2-3 listki laurowe; kilka kulek ziela; kilka kulek pieprzu (najlepiej kolorowego); 2 średnie cebule; 1 podgotowana marchewka (gotuję razem w zalewie); 3 ząbki czosnku

Rybę podzielić na niewielkie porcje, obficie posypać solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Panierować w jajku i bułce lub mące. Smażyć w głębokim oleju. Odstawić do ostygnięcia. Wszystkie składniki gotować około 5 minut. Odstawić do ostygnięcia. W dużym słoju układać smażoną rybę, przekładając plasterkami marchewki i cebuli. Zalać zimną zalewą. Odstawić na dwa dni.

Ryba w zalewie octowej:

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Pasztet z królika

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Piernik wileński z mąki żytniej

Piernik staropolski - domek z piernika

Ostatnio komentowane przepisy

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Pasztet z królika

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Piernik wileński z mąki żytniej

Piernik staropolski - domek z piernika

Ryba w zalewie octowej:

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy