Przekąski Przepis na:

Ryba w zalewie octowej

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

37DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: gotowaniepomojemu

Przepisów i artykułów: 134 Ocena: 984

Dodano: 27.10.2020

Nie mogłam się zdecydować, więc zrobiłam dwa rodzaje ryby, jedna w zalewie octowej, a druga w zalewie octowo-pomidorowej. Obie wersje są pyszne, a moja rodzinka ma urozmaicenie :-) Poniżej przepis na zalewę octową, a przepis na zalewę octowo-pomidorową znajdziecie na moim blogu.

Składniki

1 kg ryby np. mintaj lub morszczuk
1 jajko do panierowania
bułka tarta do panierowania
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
1-2 cebule
Zalewa:
1000 ml wody
150 ml octu
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
kilka listków laurowych i ziela angielskiego

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Rybę umyć, pokroić na większe kawałki, posolić, panierować w jajku i bułce tartej oraz usmażyć na patelni. Następnie zrobić zalewę.

Zagotować wodę, dodać ocet, cukier, sól, ziele angielskie, liście laurowe i chwilę gotować. Usmażone ryby przełożyć do naczynia, w którym będą się marynować. Na tej samej patelni zeszklić cebulę pokrojoną w piórka i chwilę smażyć. Na koniec wlać na patelnię zalewę octową, wymieszać i odłożyć do wystudzenia. Letnią zalewą zalać ryby i odłożyć na noc do lodówki.

SMACZNEGO!!!